お知らせ 再送

おはようございます

また少し気温が上がってきたような気がします。

いや、寒いのにはかわりが無いのですが

いくぶんマシになった感がします。

１月も残すところあと僅か。

もう２月になろうとしています。

２月と言えば

２月２日に当店の２号店

"ル･ヴァン･ドゥ"がグランド･オープン致します。

着々と準備が進んでおります。

皆様のご予約お待ちいたししております。

ル･ヴァン･ドゥ
中央区銀座３－３－１２
銀座ビルディング地下１階
０３－６２６３－０９５５

お電話お待ちいたしております♪

本日のパワー･ランチ!

おはようございます

なまらしばれます。
（めちゃくちゃ寒いの意）

年末から股引が手放せない戸塚です。

今日のランチは冬のランチ、

そう、

ウインター･ランチにうってつけのお料理をご紹介いたします。

骨付き鶏モモ肉の赤ワイン煮込み

でございます。

ランチでしか登場しないのである意味レアでございます。

よろしく食べ来て下さ～い

終わりの始まり

おはようございます

依然として冷蔵庫より寒い日々が続いています。

まだ絶えられそうですが、そろそろ、

もういいんじゃないかなと、

思い始めている僕がいます。

そしてジビエの季節の終わりの始まりがやって参りました。

只今、蝦夷鹿とクロワゼ鴨をご用意いたしております。

皆様、お見逃しのなきようお気をつけ下さい

サンデー･ランチ！

おはようございます

寒気は西へと流れたようで

関東には雪が降りませんでした。

えかったね

しかしながら寒さは変わらず、

西に住む方々には辛い寒気が舞い込んでしまい

なんだかこちらが申し訳ない気持ちです。



それでは今日のランチの発表です！

＝オードヴル＝

◆カンパチのブランドード　サラダ仕立て

◆ビストロ定番!田舎風テリーヌ

◆ニース風ミックスサラダ

=メインディッシュ=

◆鮮魚のポワレ　ニョッキ添え　白ワインバターソース

◆豚方ロース肉のパン粉焼き　ディアブル風

◆牛バヴェット（ハラミ肉）ステーキ　マスタードバターソース

◆フランス産　鴨胸肉のロースト

=デザート=

◆ガトー･クラシック･ショコラ

◆自家製　有田みかんのソルべ

◆ほんのり濃厚クレームキャラメル

です。

皆様のご来店
お
待
ち
致
し
て
お
り
ま
す
！

コンニチハ

おはようございます

ならぬ、こんにちは

朝一（？）でブログを更新するのが常でしたが

今日はこの時間更新です。

今日は雪が降るそうですが

積もらないと、気象庁予報部の方が言ってました。

なので、多少足元がぬかるむでしょうが

お出かけしてもかまいません。

と、勝手に解釈しました。



ランチの前菜がパパラッチ出来たのですが

ランチが終わってしまったこの時間に敢えて

アップします。

非常にわかりにくいですが

カンパチのブランダード　サラダ仕立て

カンパチに火を通したものを

ジャガイモと合わせてすり身にし、

ペースト状にしたものです。

お酒に合うオードブルでございます。

明日もご用意いたしております。

是非是非是非、ご賞味くださいませ♪

ではまた明日