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2016-01-01

はじめまして、白木あきこです!

テーマ:■追求!美食道について

はじめまして、白木あきこ(SHIROKI AKIKO)です!
わたくしとこのサイトについて、紹介させていただきます。


■しろきあきこはペンネーム

私はネットではずっとAKIKOと名乗り、雑誌や書籍のライターとしては本名で仕事をしていました。

あるとき、「おとりよせネット」さんから「おとりよせの達人」としてお仕事の依頼を受けたのですが、きちんとした姓名が必要(ハンドルネームでは不可)と言われ困ってしまいました。子供がいてPTAのお付き合いなどもあり、家庭内でも本名が出てしまうのはマズイという結論に。食や旅、美容などハデに思われがちな仕事が多く、色々詮索されることも起こりうるだろうということで、ペンネームを持つことにしました。


そして敬愛する方につけていただいたのが「白木あきこ」という名前です。ごろもよく、とても気に入ってそれ以来、おとりよせネットだけでなくすべてのお仕事でこの名前を使うようになりました。


■追求!美食道はサイト名であり概念


私はとっても欲張りな女。あれもこれもとやりたいこと、興味のあることがたくさんあって、○○を専門にするということができません。あえていうなら人生のテーマは「美」と「食」。これにかかわることすべてを、私は知りたいし追求していきたいのです。


そこで、何年か続けてきたWEB日記をサイトの形にしたときに「追求!美食道」というタイトルを付けました。関係性の深い「美」と「食」を追い求め、またそうした情報を求める方のお役に立てれば。そういう気持ちで運営しています。



■アメブロはメイン、インスタは早出し

この「東京&京都 追求!美食道」は、いくつかあるブログのうちのメインブログです。すべてのジャンルについて、まずこちらに書くことが多いです。随時見直しをして、古い情報は削除していますが自分の思い出の整理や備忘録代わりにも使っています。

FBは実際会った方のみつながらせていただいていますが、ほとんどの記事を公開にしているのでフォローくだされば幸いです。また「美食道」のFBページ もあります。

インスタ は新しく始めたばかりですが、日々の生活、美容、お取り寄せ、美味しかった料理などをここだけに一番早くUPしています。フォローくだされば嬉しいです。



■美容・旅・お取り寄せ・京都・好きなモノやスポット

こうしたことについても情報発信と備忘録を兼ねてそれぞれブログを作っています。が、更新がなかなかできないのが悩みです。

「ステキな旅は宿選びから」

「美食おとりよせ帳」

「涙が出るほど京都が好き!」 はいわゆる「まとめ」。

「追求!美容道」

「AKIKOのハート」 は現在、アメブロにカテゴリを作って書いています。



■得意は「京都&東京」「お取り寄せ(おもたせ、手みやげ)」「名宿と旅」


仕事ではなくプライベートで一般客として経験していることがほとんどです。
依頼が多い順に
「お取り寄せ(9割がた添加物のない安心な食品を全国から集め、試しています)」

「京都のこと(主に食や宿、観光について)」
「東京の食(バーや酒場、カフェ、B級グルメはあまり知りません)」

「名宿と旅(国内旅がほとんどですが、かけ流しの温泉にこだわり名宿巡りをしています)」


■料理、ガーデニング、読書、旅が趣味

現在、「オリーブオイルライフ」 というオリーブオイルに特化したサイトで編集執筆を行うほか、レシピ作成、企画執筆などを行っています。でも私のベースは今は「家庭」です。フツーの主婦としての生活に最も重きをおきつつ、好きな仕事、時に旅も楽しんでいます。




■プロフィール

京都を愛し東京に恋をする京女。関東歴のほうが長くなりつつあるが、老後は京都へ戻る予定。

2000年より東京&京都を中心に全国のグルメと旅を綴るサイト「追求!美食道」を主宰。一方、仕事でも長年、編集者、ライターとして食材、産地から栄養、安全にわたって食全般を俯瞰。食のほか美容と健康、ライフスタイル、ビジネスをテーマに、長年雑誌や書籍、WEBサイトで企画、執筆。テレビ、ラジオ、雑誌等の出演、連載多数。現在は主婦業を大切にしながら、美食コーディネーター、グルメユニット
食べあるキング のメンバーとして活動中。
日経新聞土曜版「プラスワン」ランキング選者、「おとりよせネット」のおとりよせの達人などをつとめる。出演、執筆歴は
こちら

外食ではプロならではの味とサービス、家庭では安心して食べられる美味にこだわり続ける。ハーブ歴は高校の時から。旅と料理が好き。美食コーディネーター。食べあるキング所属。


◇「追求!美食道」
http://bishokudou.com/

◇メールはこちら から

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