マカロン由香さんの「出張料理人が教える 本当に使えるおもてなし本」

先ごろより立て続けに友人の出版パーティがありました。とてもステキな本ばかりですので順にご紹介していきます。まず、マカロン由香さん！パリの三ツ星フレンチで修業し帰国したのち、料理だけでなくテーブルや空間そのもののコーディネートも手掛ける出張料理人として人気を博しておられます。
「出張料理人が教える　本当に使えるおもてなし本」は、すぐにホームパーティを開きたくなってしまうカンタン、だけど見栄えのする美味しそうなお料理とパーティ術が満載。従来の料理本と違って、料理だけで完結せずパーティの段取りから盛り付けまで丸ごと学べるんです。といっても、見ているだけでもシアワセになれるとっても美味しそうで美しい一冊です。

　

料理教室も主宰、パーティにはお弟子さんはもちろん幅広い交友関係からのゲストがたくさん！夜の部はかなりのこみようだったようですが、わたしの伺ったお昼は余裕があり着席してゆったりとお話やお料理の試食もさせていただけました♡由香さん愛用の調味料のおみやげも。

　

出張料理としてはガストロノミックな料理を作る由香さんですが、お教室では初心者向けながらもおしゃれなおもてなし料理を教えてくださるそう。試食のあとにはゴージャスにコーディネートされたパーティ会場へ。こちらでもまたまた美味しいフィンガーフードをいただきました(＾＾;

ホームパーティは以前はたまに開くことがありましたが、段取りが悪いためにいつもバタバタ、ずっとキッチンに立ちっぱなしだったわたし。なんと準備は3日前からしなくてはいけないそうで・・・大反省。ひとつひとつのお料理は、確かに見栄えはするけれどカンタンにつくれるものばかりなのですぐに役立つはずです。
ホームパーティは何も人を招くものとは限りません。家族でのライフイベントなどあれこれ理由をつけて、まずはファミリーで楽しんでみるのもいいですね♪

さて、コックコートを着た由香さんはとてもカッコいいシェフなのですが、ひとたび仕事着を脱ぐとそれはそれは可愛くて気さくな女性なのです♡料理教室も、技術だけでなくそんな由香さんが大好きでみなさん通ってこられるようです。

さてこれは・・・次にご紹介するわぐりさんの出版記念パーティでのショット。こちらも美味しくて楽しくて最高のパーティだったのです！（続く）