元ゆっきー先生→ゆきママになりました。
理屈っぽいブログになってきたので、サプリメントの話は封印しています。
サプリのご相談は、
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おはようございます
ゆきママです
昨日の夕食です。
もちろん、予定の献立通りには進んでません
オムレツ・ポテトサラダ・ほうれん草としめじの和えもの・ご飯・なめこと大根とねぎの味噌汁
先日、我が家の姫が、給食で、「何か入っていたから」という理由で食べられなかったという「オムレツ」を作りました。
言われてみれば、卵焼きは作るけど、オムレツって、ほとんんど作った事ないな、と
姫は、初めて見たものは、まず食べない。
家で見た事があって、食べたことがあって、安心できるものじゃないと食べないのよね。
小学生になったら、毎日が給食になっちゃうし、オムレツは、小学生になっても給食で出てくるだろうから、食べれるようにしておきたい。
という事で、適度に献立に組み入れていこうと決めました。
といっても、玉ねぎと合いびき肉を塩コショウで炒めたものをいれただけ。簡単
主人は、「うまい！これうまい！」と大絶賛。
肉が苦手な姫は、「卵焼きのほうが好き。」と。
「半分でいいから、頑張って食べよう。」
我が家はいつも、苦手なものは「半分でいい」とすぐに言っちゃう。
苦手なんだもの。半分食べるだけでも大事。と思ってまふ。
オムレツ以外は、昨日のじゃがバターで残ったじゃがいもを、ポテサラに。
ほうれん草としめじは、昨日の残りもの。
よくよく見ると、手抜きですね
でも、マヨネーズは自家製です
マヨネーズは、作り方を覚えてしまうととっても簡単だし、すごく美味しいから、手作り推進します！
ポテトサラダは身体に悪い、みたいな事を言う人もいますが、マヨネーズを手作りにさえすれば、じゃがいもをもりもり食べられる優秀サラダだと思います
１分で出来ちゃうよ！
マヨネーズのレシピのせときます。
材料：卵黄1個・オリーブオイル100cc・お酢大さじ1・塩小さじ1
１．縦長の容器に材料を全部いれる。
２．ブレンダーで１分くらい混ぜる
トロッとしたら完成です。
オリーブオイルは分離しやすいと聞きますが、このオリーブオイルは、問題なく作れています。
このオリーブオイルは、新鮮なので、生食用。
ドレッシングか、マヨネーズで使います。
使用しているブレンダーは、古いのか、もう同じものはなかった。
型番違いはこちらです。
我が家のはTHM321.
新しいのは、332か。そろそろ買い替え時か・・・
や、丈夫で長持ちすることを証明すべきと解釈して、壊れるまで買い替えずにまいります
さぁ、今日は土曜日だ！
お弁当作りがないので、姫が寝ている間に、お仕事終わらせてしまいま～す