4/25(木)のニボニボラーメング!!!◆すごい煮干ラーメン凪@福岡空港 ラーメン滑走路 | おお!!! まさに、果報は寝て松!!!

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このブログは名無しのアイドルヲタが脳内変換無しに率直な見聞を記載しております。

ところが最近は味噌ラーメン記事とかうpしてるし、迷走してるんであまり信用しないほうがいいでしょうw

さて春の北九州ツアー最後の食事です 
 
 
 
2017年11月21日開業
ラーメン滑走路
〒812-0003 福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線ターミナルビル3階
@福岡市営地下鉄空港線 福岡空港駅(地下1階) 改札より徒歩5分強
 
 
 
■ラーメン滑走路・店舗■ 過去通算4回訪問
<常設店>
屋台ラーメン玉龍(経験なし)
つじ田 from 東京(経験なし) ←東京で経験有
博多一幸舎(経験なし) ←本店・支店・デイトス店で経験有
ラーメン凪 from 東京(経験なし) ←東京で経験有

まんかい from 大阪(経験なし)

弟子屈ラーメン from 北海道(経験2回)

ラーメン海鳴(経験なし)  ←本店・デイトス店で経験有
 
<期間限定店>
トマトラーメンあうわ from 宮崎(経験1回) 18年11月開業
酒田ラーメン花鳥風月(経験なし) 19年3月開業
 
 
期間限定店舗の酒田ラーメン花鳥風月の券売機を見たら辛味噌ラーメンがあり
山形辛味噌ラーメン???と食べるか悩んだが・・・
 
 
こちらに来てみた。。。
 
ラーメン凪
 
初訪問
前客3・後客3
 
営業時間 10:00~21:45(L.O.21:00)
定休日 不定休【施設事情に従うと思われる】
 
 
券売機・前金制
カウンターのみ20席強?
 
 
 
このお店変わってまして
座席の前にね、なぜかタッチパネルがあるんですよ
 
 
 
福岡空港店のメニューです
実はこの店舗限定メニューの凪豚(豚骨スープを入れている)を頼むつもりが、普通のを頼んでしまったw
 
 
 
卓上の煮干し酢
 
 
 
 
おや、カウンター前にあるこれはなんだ~🎵
 
 
 
すると、待っていたら、右奥にある厨房の方からシューっと音を立てて目の前に着丼~www
そうなんです、このお店はITテクノロジー❓❔を駆使して
ラーメンの配膳が人力ではなく機械仕立てでテーブル前のレールを通って現れるのですwww 
 
 

ラーメンを取り上げると、御盆は自動的にシューっと戻っていきました。。。
 
 
 
すごい煮干しラーメン(醤油味)_____790円
 
麺固さ・味の濃さ・油の量・辛銀だれ
を口頭ではなく卓上のタッチパネルで指定できるのだがすべて普通指定
 
 
全体量は関東ラーメン屋平均クラス、博多ラーメン屋と比較したらやや多め
 
 
 
 
あれ~、なんか違うな~
 
 
 
 
平打ち状の幅不揃い幅広麺
複数の種類の煮干しから取ったスープ
醤油タレ
辛銀だれ
ネギ
具無しピロピロなワンタン
豚チャーシュー

 

 
 
 
 
ええと、東京都内で食べたラーメン凪のすごい煮干しラーメンとやや、いやかなり違います。。。


兎に角ショッパー (;゚Д゚)❕❗❕


煮干しの素敵な風味と旨味やスープのコクは一体どこにあるのやら 
 

あれあれあれーと思いながら固形物完食~🎵
 
 
 
スープショッパー過ぎだから飲み干せる訳がかい。。。
 
ごちそうさまでした~🎵
 
煮干しラーメング!!!ランク_____B~B+