一週間は早いものですね
先週の今頃は大雪で大変でした
ベーコンが沢山あったので久々にパンを焼いてみました
パンはハード系のバタールとかバゲットとかが大好きです
今夜のワインに合いそうなパンということで
テキスト通りにやるというのがどうも苦手な私
生地はフランスパンのまんまで
ベーコンオニオンフランスとベーコンエピ
巻き方が甘いところに切れ目いれたので飛び出しました
ハーブ切らしたのでガーリックパウダーとブラックペッパーを入れました
お砂糖入れてないからメーラード反応がおきていない？？ってことかな？
とても色白に仕上がりになりますね
ワインに合うかな
今夜試してみます
