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チョコレート菓子講師ハイセミナー 

チョコレートのスポンジに、パッションピューレを混ぜたバタークリーム、模様付きの薄い板チョコを挟んで、上はパッションジュレを埋め込んだチョコレートムース、という手の込んだ仕立てです。

丸いケーキに四角い板チョコ。
どうやって食べるか、悩んでしまうケーキです(笑)

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