ダイヤモンド栄養士取得後 海外渡航歴30か国
  世界各地の文化 歴史 食を見て回り 
  VEGAN カフェ オーナーの実績
 マクロビオティック理論 陰陽五行 薬膳の知識を
 ふんだんに盛り込んだ プロの理論調理学

 栄養士& マクロビオティック講師 菊地 代緒恵 です
ダイヤモンド アナウンサーとして培ったスキルで
  大人から子供まで 
 それぞれのスキルと目的にあわせた
   たのしく  わかりやすいクラス構成


         美人FOOD クラス
  貴方自身 そして あなたの大切な人の 
   心身ケア で健やかな 毎日をご提案します

 

 

  こんにちは  菊地 代緒恵ですニコニコ

 

  驚異的な 暑さに見舞われた今年の日本

  冬の大雪同様  もはや 災害レベルですね。

 

  みなさん おからだ 大丈夫ですか?

 

  クーラー付けっ放しで 足が冷えていたり

  胃腸が悪くなっていたり (食欲不振)

  足がむくみやすかったり つっていたり

  していませんか?

 

 

 

  そんな時は 体にやさしいスープがオススメキラキラキラキラキラキラ

 

 是非 作ってみてください 

 

  【しじみと 大根の スープ】

 

しじみ 1パック

大根 太いものなら10cm程度

生姜 一かけ

酒    醤油   みりん 

昆布だし 400ml

 

 

1  しじみは しっかりと 砂出ししましょう~

 

  

2  鍋に 昆布だし汁 400ml  砂出ししたしじみ

   拍子切した 大根をいれ 火にかけます

 

3  あくが出てきますので 丁寧にとりましょう

 

4  酒 大4 を加え しじみの口が開いたら

   生姜汁をいれます 

 

5  煮立てないようにして

   *煮立てると 生姜の酵素が死んでしまうので

   弱火で 火にかけながら 

   醤油 大1  みりん 大1/3 を加え調味

 

6 火をとめて 完成です

 

 

 

 四角グリーン効果 

  胃腸が 弱っているとき

  食欲がおちていて 食べられない

  お腹にガスがたまっている 便秘など

  咳がでる 痰がでる など

 

  気がいい状態で巡っていない時に おすすめです 

 

夏の大根ですから 辛味もほどよくあり 丁度

いい時期ですね。

ネギの薬味を散らしても 良いでしょう

 

  

 ゆめみる宝石8月教室の予定

 

 

  美人FOOD って どんなクラスなのかな?

  初めての方・ お試し参加されたい方に

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 ゆめみる宝石学びの杜 ののいち カレードクラス

 

 

 

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