リボン  ダイヤモンド栄養士取得後 海外渡航歴30か国
  世界各地の文化 歴史 食を見て回り 
  VEGAN カフェ オーナーの実績
 マクロビオティック理論 陰陽五行 薬膳の知識を
 ふんだんに盛り込んだ プロの理論調理学

 栄養士& マクロビオティック講師 菊地 代緒恵 です
ダイヤモンド アナウンサーとして培ったスキルで
  大人から子供まで 
 それぞれのスキルと目的にあわせた
   たのしく  わかりやすいクラス構成


         美人FOOD クラス
  貴方自身 そして あなたの大切な人の 
   心身ケア で健やかな 毎日をご提案します

 

 

 テーマを決めた 1日限りのカフェを開催しました





   ピンク音符Voice  ご来店の皆様より
Kさん
  今日は、一日だけの
美人FOODの菊地先生の☕Cafeへ

カラフルな陰陽五行のランチ
 中略
楽しかった~☺

食事はエサじゃ無いから
楽しく食べないと
消化吸収されない

楽しいスタッフの方と
ご一緒して下さった方たちとの
楽しい時間でした

Oさん
今日はありがとうございます😊
とても、美味しかったでーす!
薬膳も聞きたかったわー

Mさん (男性)
今日はご馳走様でした。美味しかったですよ👍
久し振りに上質なランチを頂きました。


そして、こんなご意見も

凄く良かったと思うけど、私も最後までいなかったので、どうなのかは、わからないけど。
お料理は美味しかったです
もう少しいて、食材の事やご飯の事とか聞きたかったけど、そんな説明は無かったの?

私の友達は、久々で私に話したい事いっぱいあったみたいでー聞けなかったけど


そこで、補足記事になりますが
いらっしゃった方へ
また、次いこーかしら?の方へ
改めてご紹介です。



  今回は 季節に寄り添ったお料理とお茶

秋は 薬膳では 肺と大腸を位置し
   労ります。
   乾燥を嫌い 潤いをもたらすお茶や食材を使い 色は白。

 


 白カレー  
  たっぷりの地元産根菜ときのこ そして
  白練りごまを使用



  Soyハムが入った ポトフー
  中野さんのかぶ 葉野菜が決めて!
  パンは パン屋たね さんから
  全粒粉とノーマル2つのテーブルロール

  ディップは Mok ハーブクリームチーズ
  ジャムは ヤーコンストロベリー



 付け合わせには こちらのカラフルマリネ🎵
  大好評でしたー。







   わたしも もりもり作ります



 


そして、メインのワークショップの模様と
完売したデザートは 
後記でご紹介します



 

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