紅茶をおいしく入れる方法。
僕が大好きなインテリア関係の本を読むときには、紅茶が欠かせません。
せっかくのティータイム。
紅茶の美味しさを最大限に引き出して飲みたいですよね？
ってことで、お題。
【紅茶をおいしく入れるには？】
紅茶好きなら知っている基本ですが、
普通に入れる人は意外と知らなかったりします。
【正解】
→沸騰寸前のお湯を使う！（目安９５℃位）
はい。
これだけ。
この温度が一番茶葉の
ジャンピングが起こりやすいからなんです。
注：ジャンピングとは・・・紅茶の茶葉が空気を捕らえて上下に動く様子。
茶葉のジャンピング
↓
沸騰しきった１００℃の熱湯ではダメなんです。
なぜなら・・・
実は、
沸騰しきったお湯は水に含まれている酸素が抜け切ってしまっているため、茶葉がうまくジャンピングしないんです。
ってことで、一度沸騰後させて、
保温した状態の電気ポットなどから注ぐのは
なわけです。
酸素が茶葉を包み、上昇。
（↑クリックで拡大すると、酸素が茶葉を包んでいるのがわかります。）
そして、次々と対流することによって、
お茶本来の美味しさが引き出されるんです。
こんな具合です。↓
それと！
より美味しく入れるために、上の写真のポットの様な、
ラウンド型のポットであることが大切です。
キレイに対流しますので。
おっ！！
こんなカワイイの発見！
↓
愛らしいジャンピングポット
こんなデザインも飽きがこないですね～。
↓
ジャンピングティーポット
お湯を勢いよく注ぐのも大切なポイントですね。
ポイントを入れて、まとめます。
【１】水を強火で沸騰させる。
【２】お湯が沸騰し始めたらそのお湯でポットを素早くすすぎ温め。
【３】茶葉をポットに入れる。
【４】ボコボコしてきた瞬間のお湯（９５℃）を高めの位置から注ぐ。
【５】３分～5分ほど蒸らす。
【６】完成！！
知らなかったあなた！
これだけで、いつもの飲みなれた紅茶が格段に美味しくなりますよ
この方法は、どの紅茶でも同じです。
ぜひ、お試しください。
ちなみに今日は、
紅茶専門店ルピシアの「ストロベリー・フレーバーティー」をストレートで。
せっかくのティータイム。
紅茶の美味しさを最大限に引き出して飲みたいですよね？
ってことで、お題。
【紅茶をおいしく入れるには？】
紅茶好きなら知っている基本ですが、
普通に入れる人は意外と知らなかったりします。
【正解】
→沸騰寸前のお湯を使う！（目安９５℃位）
はい。
これだけ。
この温度が一番茶葉の
ジャンピングが起こりやすいからなんです。
注：ジャンピングとは・・・紅茶の茶葉が空気を捕らえて上下に動く様子。
茶葉のジャンピング
↓
沸騰しきった１００℃の熱湯ではダメなんです。
なぜなら・・・
実は、
沸騰しきったお湯は水に含まれている酸素が抜け切ってしまっているため、茶葉がうまくジャンピングしないんです。
ってことで、一度沸騰後させて、
保温した状態の電気ポットなどから注ぐのは
なわけです。酸素が茶葉を包み、上昇。
（↑クリックで拡大すると、酸素が茶葉を包んでいるのがわかります。）
そして、次々と対流することによって、
お茶本来の美味しさが引き出されるんです。
こんな具合です。↓
それと！
より美味しく入れるために、上の写真のポットの様な、
ラウンド型のポットであることが大切です。
キレイに対流しますので。
おっ！！
こんなカワイイの発見！
↓
愛らしいジャンピングポット
こんなデザインも飽きがこないですね～。
↓
ジャンピングティーポット
お湯を勢いよく注ぐのも大切なポイントですね。
ポイントを入れて、まとめます。
【１】水を強火で沸騰させる。
【２】お湯が沸騰し始めたらそのお湯でポットを素早くすすぎ温め。
【３】茶葉をポットに入れる。
【４】ボコボコしてきた瞬間のお湯（９５℃）を高めの位置から注ぐ。
【５】３分～5分ほど蒸らす。
【６】完成！！
知らなかったあなた！
これだけで、いつもの飲みなれた紅茶が格段に美味しくなりますよ
この方法は、どの紅茶でも同じです。
ぜひ、お試しください。
ちなみに今日は、
紅茶専門店ルピシアの「ストロベリー・フレーバーティー」をストレートで。
韓国の「辛」に・・・
今日のお昼は一人ご飯なので、
韓国の有名なインスタントラーメン「辛」を食します。
大好きでハマってる人も多いですよね。
僕もその一人。
（カップの方はあんまり好きじゃありませんけど。。。）
僕にとっては少し辛い程度ですが、
辛いのが苦手な人は食べられないのかな？
インスタントながら、
日本のインスタントにはない深い味と麺のコシが素晴らしい名品！
コストパフォーマンス抜群の満足度。
金欠の僕にぴったりです。（笑）
で完成後、生卵と２個放り投げます。
もちろんですが・・・
卵を潰して溶いてはいけません
男は麺と一緒に”すすって丸飲み”するべし。
そうそう。
この間、なじみの韓国料理屋のママさんから、
韓国の有名な唐辛子を頂きました。
一般的に日本の韓国料理屋さんで使うのは安い中国製が多いけど、
この韓国のは全然違うらしく、わざわざ輸入しているそうです。
でも、頂いたのはなんと１ｋｇ
ママさん・・・
多くね？
早速、「辛」にパラパラと入れて食します。
ウマっ
最高。
でも、汗が止まりませんでしたよ～
韓国の有名なインスタントラーメン「辛」を食します。
大好きでハマってる人も多いですよね。
僕もその一人。
（カップの方はあんまり好きじゃありませんけど。。。）
僕にとっては少し辛い程度ですが、
辛いのが苦手な人は食べられないのかな？
インスタントながら、
日本のインスタントにはない深い味と麺のコシが素晴らしい名品！
コストパフォーマンス抜群の満足度。
金欠の僕にぴったりです。（笑）
で完成後、生卵と２個放り投げます。
もちろんですが・・・
卵を潰して溶いてはいけません
男は麺と一緒に”すすって丸飲み”するべし。
そうそう。
この間、なじみの韓国料理屋のママさんから、
韓国の有名な唐辛子を頂きました。
一般的に日本の韓国料理屋さんで使うのは安い中国製が多いけど、
この韓国のは全然違うらしく、わざわざ輸入しているそうです。
でも、頂いたのはなんと１ｋｇ
ママさん・・・
多くね？
早速、「辛」にパラパラと入れて食します。
ウマっ
最高。でも、汗が止まりませんでしたよ～
今日で３６歳。プレゼントは・・・
今日は、僕の誕生日です。
３６歳になりました。
年は立派なオヤジなのに、立派なオヤジになれてません。
４０が見えてきた・・・。早い早すぎる。
やりたいこと一杯あるのに、年ばかりどんどん重ねていってる気がしてます。
そんな僕に奥さんと娘が、バースデープレゼントをくれました。
間寛平さんが、アースマラソンで履いて走っているニューバランスの靴です。
カンペイちゃんモデルではないですけど。
ド派手なカラーリングが最高にファンキーな、
ＭＲ７６９Ｊのレインボーモデルです。
カッコよすぎ
前々から思ってたんですけど・・・
マラソンなどで履くスポーツシューズって、ダサい
のが多いんですよね
ほとんど白を基調としたような、個性のないような靴ばっか・・・。
デザインもダサい。
ナイキなんかは、派手なのありますけどね。
走る目的じゃなければ、センスなさすぎて”普段履き”にはとても履けません。
少なくとも僕は。
と言いながら、白キノコのフルマラソン完走モデルである”ゲルカヤノ”は、
こんなカラーリングなんだよな・・・
↓
↓
ダサ（汗）
レインボーは、一目惚れでした
もの凄い人気で、お店でラスト一足だったみたいです。
（たしかにカンペイちゃんモデルをはじめ、ネットでもほとんど「売り切れ」）
ランニングやチャリんこ、サボっててメタボリターンズの白キノコなので、
ガッツリとトレーニングします。
というわけで、家族のためにも３６歳は飛躍の年にしようと決めました。
頑張ります。
３６歳になりました。
年は立派なオヤジなのに、立派なオヤジになれてません。
４０が見えてきた・・・。早い早すぎる。
やりたいこと一杯あるのに、年ばかりどんどん重ねていってる気がしてます。
そんな僕に奥さんと娘が、バースデープレゼントをくれました。
間寛平さんが、アースマラソンで履いて走っているニューバランスの靴です。
カンペイちゃんモデルではないですけど。
ド派手なカラーリングが最高にファンキーな、
ＭＲ７６９Ｊのレインボーモデルです。
カッコよすぎ
前々から思ってたんですけど・・・
マラソンなどで履くスポーツシューズって、ダサい
のが多いんですよね
ほとんど白を基調としたような、個性のないような靴ばっか・・・。
デザインもダサい。
ナイキなんかは、派手なのありますけどね。
走る目的じゃなければ、センスなさすぎて”普段履き”にはとても履けません。
少なくとも僕は。
と言いながら、白キノコのフルマラソン完走モデルである”ゲルカヤノ”は、
こんなカラーリングなんだよな・・・
↓
↓
ダサ（汗）
レインボーは、一目惚れでした
もの凄い人気で、お店でラスト一足だったみたいです。
（たしかにカンペイちゃんモデルをはじめ、ネットでもほとんど「売り切れ」）
ランニングやチャリんこ、サボっててメタボリターンズの白キノコなので、
ガッツリとトレーニングします。
というわけで、家族のためにも３６歳は飛躍の年にしようと決めました。
頑張ります。