おうちごはん ちらし寿司 キティちゃんを添えて | トミーの子育ての日々と息抜きランチの記録

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子育てなどの日々の生活や大好きな外食(主にランチ)などの記録を書いていきたいと思います

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我が家は私(トミー)と旦那さん、まめ(5歳)、こまめ(2歳)の4人家族。

日々の生活などをただつらつらと書いて、ついでに日記および備忘録にしようとしているブログです。

 

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なかなか使わない寿司桶を久しぶりに使おうと思い、ちらし寿司を作りました。

 

我が家のちらし寿司は失敗が怖いのでちらし寿司の素を使います。

具は きゅうり 薄くスライスし、塩でもみ、水を切ったのち、粗目のみじん切りにして、素と一緒に混ぜる。

    のり 素を混ぜた後最初にちらす(見栄えが良くなるらしい)。

    卵 少し出汁を入れて、炒り卵にする

    小えび 冷凍のえびなので、醤油、みりん、酒で煮る   

    きはだまぐろ 醤油、みりん、酒を煮切り、冷めてから1時間ほどつける。

    キティちゃんのかまぼこ  もらい物

上から順に散らしていき、完成↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
えびを煮た煮汁で、お汁も作って、簡単な晩御飯ができました。

美味しくてあっという間に完食してしまいました。
 

 

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私が買ってよかったものをのせています。

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