擬製豆腐

なんじゃこれ〜って思ったけどちゃんとした料理やったわ〜

擬製豆腐

ぎせいどうふぎせいとうふ

主要な結果

擬製豆腐は豆腐料理の一つで、裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理。義性豆腐、義省豆腐とも書く。地方によっては、ぎせ豆腐、ぎせ焼きなどと呼ぶ例もある。

🐸ちゃんちゃん