5年ぶりくらいのハッスーさんと
火曜18時すぎの到着で10人ちょっと
値上げ初日、小豚をポチり
あ、生卵も🥚
店内で少し待って到着から50分でやっと着席
ツーオペ、寡黙な店主さん立川リニューアルぶり
生卵が金髪の助手さんから配膳され～
松戸と一緒の店主さん自ら盛り付けだと思いながら着席から7分で～
小豚野菜ニンニクアブラ生卵(¥1,200)
店主さんのオペずっと見てたけど、仕事丁寧でしかも優しい！ 店内並んでる時から奥に女の子が2連席で食べてて1人は2ロットで食べてたけどもう1人は3ロットでも何も言わない、むしろ金髪の彼がイライラしてた… 肝心の味はオープン直後に感じた三田っぽいから神保町にシフトしてた！ 豚も腕肉でしかも柔らかうまっ！ 麺もオーション小麦が薫って( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! スープも豚出汁タップリで全部うま〜い
途中、すき焼きを堪能して～
ブランド卵ってどっかで見たけど普通🥚
ごちそうさまでした。
