米粉のリュスティック

外はお餅のようにカリッ、中はモチフワです。

サイリウムなしで成形できるのは素晴らしいと思います。

丸パンの方が柔らかくてパンぽいかもしれません。

米粉のパンは腹持ちがよくて、得にこちらは。

今日は何もなくて杏のドライフルーツを入れました。

オーヤマくんで焼いたのですが、なかなか焼き色がつかず、焼成時間を伸ばしたので乾燥したかな。

それでも美味しい。

次は米粉のあんパンを作る予定です。

レシピ

茨木くみこさん