お店のコンセプトは？
毎日、食卓に登場するような日常に溶け込んだパン。仕事のお昼休みにサァ〜っと求められるそんな普段使い出来るパン屋さんをイメージしているようです。
気になる品揃えは？
まず店内に入る前に気になるのが、入口横に設けられたテイクアウト用のショーケース。
こちらには、サンドイッチやバーガーなどの調理パンと食パンが並んでいて店内に入らずともテイクアウト購入が可能です。
生ハムベーグル
¥346
テイクアウト用のサンドから生ハムベーグルをチョイス。プレーンのベーグルに生ハムとチェダーチーズ、トマト、レタスをサンドした比較的オーソドックスな惣菜系ベーグルサンドです。
生地は程よい弾力がありしっとりとしていて噛み締めると心地の良い小麦の香りが口の中に広がります。
ベーシックなベーグルになるハムの塩気とトマトの酸味、チーズの旨味が合わさってとても食欲そそる味わい。
朝食やブランチにぴったりのひと品です。
カルツォーネ
¥227
フォカッチャ生地で作られた白パンにトマトソースと角切りのチーズを包んだ調理パン。
もっちりとした食感でほんのり塩気のある生地とトマトの酸味、チーズの旨味が合わさったピッツァのような味わいです。
たまねぎのフォカッチャ
¥151
フォカッチャ生地に淡路島産の玉ねぎを練り込んだ白パンです。
水分量が多くクチャクチャもちもちとした食感で噛み締めると玉ねぎの優しい甘味が口の中にふわりと広がります。
京てまり(和三盆・きな粉・抹茶)
各種 ¥146
ひと口サイズの揚げドーナツといった感じ。生地はしっとり程よい油感が何とも癖になります。
ご馳走さまでした。
まとめ
《店舗情報》
■店名：Hinami(ヒナミ)
■住所：京都府京都市上京区河原町通丸太町下る伊勢屋町393 ギャレビル 1F
■TEL：075-256-2003
■定休日：水曜
■営業時間：8:00〜18:00
■公式Instagram：https://instagram.com/kyoto_bakery_hinami
……………………………………………………
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村