仕事が休みの日に車に乗って出掛け
わざわざ遠くへ
どんな観光スポットに行くのか!?

お目当ては食べ物!
そんな日を過ごす日が多くなりました…

こんばんわお月様
べんきちどんぶりです

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とはいえ、遠くまで出掛けて
美味しいものに出会えたり

素敵なお店だったら
それは多分、とても有意義な1日
だったに違いない!!

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とある仕事がお休みの日に
職場の後輩にアテンドしていただき

友達と3人で宝塚〜西宮〜神戸市北区〜三木
と徘徊して来ました車

訪れる場所全てでお目当ては
食べ物という….
まさに食い倒れツアーナイフとフォーク

その中でおじゃましたお店の1軒が
あまりにも印象深くて…
凄く情緒があってお店の佇まいが最高でした

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おじゃましたのは神戸の北区
住宅地では無く集落の中

100年くらい前にタイムスリップしたような
田園風景が広がる場所にあります
はなとね

ベーグルとスチームベーグルのお店
お店は茅葺き屋根がある豪邸の一軒家
リフォームはせず以前に住んでいた
地元の小学校校長の自宅そのままの状態で
営業されています

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玄関の扉を開けると
目の前にはベーグルが並んだショーケース

週に3日しか営業しておらず
人気店だけにお昼を過ぎれば
ショーケースの中はガラガラ

商品のプレートしか無くても
聞いてみると冷凍なら意外と売切れず
ストックが残っていますよグッド!

どうせ持ち帰りのベーグルは冷凍にするので
べんきち的には冷凍されているほうが
有り難い

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ショーケースを覗くと
まだ、当日に作ったベーグルも
ちらほらと残っています

こちらのベーグル、通常くらいのサイズは
普通に作られたベーグルで
少し小ぶりでコンビニのドーナツくらいの
サイズがスチームベーグルです

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プレーンは白っぽい生地
これが通常ベーグルのベースになっています

こちらのベーグルは全ての素材にこだわり
特に卵、牛乳を使用せず
アレルギーへの取組みを重要視されて
おられます

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スチームベーグルっていったい何?

通常のベーグルは
皆さん知っていると思いますが
ここで1つの疑問

スチームベーグルっていったい何??
って思った方がたくさんいるでしょう!
僕もそのうちの1人

お店の方に尋ねたところ
スチームベーグルとは米粉を使用した
蒸しパンでモチモチとした食感が特徴
通常のベーグル同様に卵や牛乳は不使用

と、実際にはベーグルと名は付いていますが
通常のベーグルとは少し異なるものの様です

こちらは小麦アレルギーに対応して
作られたベーグルなんだとか

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ショーケースの左側には
この地区で栽培された野菜やはちみつ
その他にも歯磨きやカバン??
色んなものが売られていました

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レジカウンターには
イートイン用のメニューがあります

イートインでは
ドリンクや数種類のベーグルサンドを
楽しむことが可能!

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メニューの横には
実際の写真があってわかりやすいですね

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イートインはほっこりとした縁側で

メニューを注文し支払いを済ませたら
隣のイートインスペースまで移動します

家が丸ごと1軒、イートインスペースに
なっているんですが

中でも部屋の周りを取り囲む
日本昔話しに出てきそうな縁側が
最高の場所ですね
もしも、空いていたら迷わず確保しましょう

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クリームチーズと洋梨のサンド 400円
自家焙煎コーヒー 450円
*ベーグルとセットにすると50円引き

使用されるベーグルのフレーバーは
日によって変わる場合あり!
この日はチョコオレンジでした

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ベーグルはスチームではなく
通常の小麦を使用したベーグル

中央をカットし間にクリームチーズと
洋梨のコンポートを挟んでいます

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コーヒーは自家焙煎
ややスパイシーで芳ばしく
深みのある味わいです

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食べてみると…
意外としっとりしていて硬くない
噛み締めるともっちりとした食感が強くなり
う〜〜ん!!美味しい〜

ベーグル生地は軽いチョコの風味と
オレンジの爽やかな香りがよく合います

そして、洋梨のコンポートとクリチが
チョコの生地になんとよく合うことか!!
ちょっとびっくりです

妖艶な洋梨の甘味と
クリームチーズのまったりとした味わい
ベーグルのチョコ風味が見事なまでに
バランスよいマリアージュ

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お友達が食べたベリー&ベリー 180円
生地にはクランベリーとブルーベリーの
Wベリーが練り込まれています

ちぎった瞬間、甘酸っぱいベリーの香りが
周りに漂って凄く美味しそうでした

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冷凍で家に持ち帰ったベーグル
抹茶につぶあん 180円

鮮やかなグリーンのベーグルです
ムチっとしていて美味しそう

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食べてみると…
中にはつぶあんがたっぷり

ムチっとした生地は噛めば噛むほど
モチモチっとして美味しい〜

ほのかな抹茶の香りと餡子の甘味
鉄板の組み合わせ!!

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スチームベーグルのほうじ茶くるみ 170円

こちらも冷凍だったので解凍し
ラップをかけてレンジで20〜30秒

温めてから食べてみると…
想像以上にモチモチで美味しい〜〜

ふんわりと米粉の香りが漂い
芳ばしいほうじ茶の香りと混ざり合って
凄く美味しい!

くるみがたまに顔を覗かせ
ザクザクとした食感が
アクセントになっていました

ご馳走さまでした!
アクセスが悪くなかなか行けない場所ですが
たまには車でふらりと行くだけの価値がある
味わいと雰囲気のあるお店でした


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今日もお読みくださいまして
ありがとうございましたニコニコ


はなとね

■住所/神戸市北区淡河町神田143-2
■TEL/090-5672-3438
■定休日/木曜、金曜、土曜
■営業時間/10:00〜16:00
*ベーグルサンドは数に限りがあります

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eoグルメで特集記事を
掲載させていただきました。

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