お疲れ様です、営業部のMMです。
本日は、京王線・千歳烏山駅近くにあるラーメン店「中華そば トリコ（TORICO 鷄虜）」へ行ってきました。
カウンター席は隣との間隔が十分に確保されているため、ゆったりと落ち着いて食事を楽しむことができました。
この日は「中華そば（醤油）」を注文。
スープは見た目にも美しく、鶏の旨味をベースに醤油の香りとコクが広がる味わい。奥深さがあり、スープを飲み進めてしまいます。
全粒粉を使用した麺は、しっかりとしたコシが特徴で、醤油スープとの相性も良く、一口ごとに麺そのものの美味しさを存分に味わうことができました。
ふとカウンターに目を向けると、「青唐辛子」の案内を発見。
物は試しと注文してみました。
これが大正解。爽やかな辛味がスープの旨味をさらに引き立て、途中から味わいが一変。最後まで飽きることなく、美味しくいただくことができました。
ただし、見た目以上にしっかりとした辛さがあります。入れすぎると辛味が勝ってしまうので、少量ずつ加えるのがおすすめです。
丁寧な仕事ぶりが伝わる一杯と、居心地の良い空間に大満足でした。
千歳烏山にお越しの際は、皆さんもぜひ一度足を運んでみてください。
では