ビクトリアンスタイルの紅茶の淹れかた

今日もいい天気、ゴールデンウィーク合間の平日ですお休みの方も多いと思うのですが今日は1dayレッスン正しい紅茶の淹れかた今日は3名の方がお見えになりましたた。

ウィッターどの紅茶は飲まれました。

今はもうウィッター道の代理店は日本にはありませんとてもイギリスではメジャーな紅茶なのに残念ですね。あと紅茶の賞味期限の話をした事紅茶は紅茶は日数がたつと香りがなくなります、香りがなくなると原産茶を混ぜて渋み濃くを出すことができます。

カップはやはり暖かくなってきたので季節に合ったカップを皆さんお選びになりました。

ひと口サイズのビクトリアンサンドイッチキュカンバンサンドイッチと生ハムのサンドイッチイギリスのアフタヌーンティーでは必ずきゅうりだけ挟んでいるサンドイッチが出されます伝統的なサンドイッチですねビクトリア時代にはきゅうりがとても貴重だとされていたそうです。

今日はケーキも添え。

皆様と紅茶のお話カップのお話などしっかりお勉強していただきました。