マーチェス祭り! | 【ベル通】スタッフのブログ
2017-06-24 14:00:41

マーチェス祭り!

テーマ:イベント

一年一度のイベント、「マーチェス祭り」に行ってきました!

 

(マーチェス祭りについてはこちらのベル通記事「マーチェス祭り」をご覧ください。→http://www.bel2.jp/event/article/Maatjes_Festival.html

 

 

そもそもマーチェスとは、「ハーリング」というニシンの一種である魚の“産卵期前”のものを指します。

 

(マーチェスについてはこちら→http://www.bel2.jp/eat_drink/shokuzai/11maatjes.html

 

 

旬は6~7月。

まさにこれから☆

 

ハーリング漁の解禁日は毎年6月中旬。

その日に合わせて立ち飲み魚屋「La Mer du Nord」が新鮮なマーチェスを振舞うべく聖カトリーヌ広場で毎年開催しているイベントが、このマーチェス祭りです。

今年は6月18日でした。

 

脂ののったマーチェスを食べられるのはこの時期だけ!!

 

皆さんこぞって食べに集まります(^○^)!

 

 

 

開催時間は14~18時。私は16時半頃に行きましたが、沢山の人が訪れていました!

 

本格的なバンドの生演奏もあり、歌う人、踊る人、おしゃべりを楽しむ人・・・

 

 

マーチェスは玉ねぎのみじん切りを乗せて食べるのが一般的な食べ方。

パンもついてきました。

 

 

 

生ですが、軽く塩漬けされているので臭みもなく、プリプリとしていてとっても美味しかったです。

 

尻尾をつかんで持ち上げ、上を向いてぱくっと食べるのがツウな食べ方☆

 

 

マーチェス以外にも、イワシをグリルしたメニューやスモークサーモンなどもありました。

 

ワインもグラス・ボトルで販売されており、ベルギーの方たちはワインと合わせていただいている方が多かったです。

 

 

 

白ワインはキリッと冷えていて、暑いこの日にはピッタリでした♡

 

 

この時期しか食べられないマーチェス。

スーパーでも売られているけど、イベントで食べるマーチェスはまた違います✨

 

しかも、このイベントは一年に一度のみなので、来年行ける方はぜひ行ってみてください♪

 

 

By SHOKO

 

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