マーチェス祭り | 【ベル通】スタッフのブログ
2014-06-17 05:39:32

マーチェス祭り

テーマ:ご挨拶
【マーチェス祭り】

2014年6月15日、聖カトリーヌ広場でマーチェス祭りがありました。



このお祭りはニシン漁解禁に合わせて、初物のニシンの稚魚が食べられます。マーチェスとはニシンの稚魚を生の状態でマリネしたもの。マリネといっても酢はそれほど感じられず、日本人に受付やすい味です。こちらでは刻んだタマネギと一緒に食べますが、お醤油とわさびが恋しい!



お店は聖カトリーヌ広場の入り口にあるMer du Nordが運営しているよう。カウンターに並んでワインやハーニングをゲット。私たちはハーニングと貝を煮た物を購入。(他にスモークサーモンも)





みなさん、ワインを飲みながら食べています。





教会の前のステージでは生演奏が行われ、みんな大喜び。テーブルもあり、大勢の人が楽しんでいます。



初物、魚と日本人も見逃せないこの祭り、来年はみなさんも是非行ってみて下さい♪

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