こんにちは。😄
息子と私の脱小麦生活、今日はフォーに挑戦しました。
（スーパーで小麦を使っていない麺を探したら、フォーとビーフンでした。）
フォーは食べたことが無いし、ビーフンは学校給食以来食べたことがありません。
献立とは関係なく、
肉を買って来ると、
とりあえず塩コショーして、
両面圧力フライパンで焼きます。
↓
↑圧力鍋よりも簡単に、お肉が柔らかくなります。
塩ダレでスープを作り、そこに両面圧力フライパンで焼いた鶏肉を放り込みます。
茹でて柔らかくなったフォーをどんぶりに入れて、塩ダレスープと鶏肉を掛けました。
急に作ったので、
パクチーも、三つ葉も無いので、
ネギとショウガと胡麻油を掛けて食べました。
まあまあでした。
（料理写真を撮る余裕が無かったので🙏）
皆さんのブログを拝見して、
出来上がりも、料理中も、写真があるのですごいと思います。
私は料理の途中で撮影する余裕が無いです。😵💦
🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃
今日のYahoo!検索のトップに、
『小麦依存性運動誘発アレルギー』
というのがありました。
「ラーメンを食べた後で、電車に乗る為に走って、呼吸困難で倒れる。」
っていうツイート（ポスト）です。
私も昔、昼休みにパンを食べて、５時間目に体育で持久走で倒れました。
学校の時間割を組む時に、５時間目に体育を入れるのって、何だかなあ？です。
喘息を起こして倒れろ❗️って、言われるようなものです。
１年ずっと体育の授業を見学するなんてできないです。
🍜🍜🍜🍜🍜🍜
フォーはラーメンに比べると物足りないのですが、
🧒「そうめんの代わりにはなる。」
と、息子が言うので、懲りずに汁のバリエーションを増やしていきます。☺️
😥😥😥😥😥😥😥
親子揃って口腔アレルギーなんですが、
最近、もしかしたら大豆がダメかもしれません。
冷奴を食べると口の中がヒリヒリします。
キウイフルーツやバナナは我慢できますが、豆腐。😰
悲しいです。