どうも！
ビストロ好きの姫です。
吉祥寺に５年間営業してきた「Brasserie EDIBLE（ブラッスリー・エディブル）」が移転拡大し、６月２３日（土）から新店舗でオープンするということで
オープニングレセプションにお招きいただき、行ってきました。
トゥ
外観
移転先も吉祥寺駅に近く、北口から徒歩２分の立地にありました。
パリ・シャンゼリーゼ通りの近くにあるブラッスリーを想わすファザードでした。
ウェルカムスパークリング
入口のスムーズな導線で、早速嗜ませていただきました。
まずは、２階の雰囲気を内覧しました。
２階の壁画
階段を上り、妄想族にはたまらない、パリの風景が見られました。
オーシャンゼリーゼィ♪
オーシャンゼリーゼィ♪
行きたいぜィ♪
いえ、言葉を改め、「行きたいです。」
オープニングレセプション用ボトルワイン
通常のワインリストにないものを赤白ご用意されていました。
中でも「？」のエチケットが貼られたDomaine Roger Perrin(ドメーヌ・ロジェ・ペラン)は、見た目の謎めかしさから話題性がありますが、
エジオドーラという他に比べて珍しいセバージュも入っており、来客のリクエストが多かったです。
レセプション用フードメニュー
１階の本来１０席入るスペースに、キッチンから次々とお料理が並べられていきました。
ご案内の際に、軽食と伺っていたのですが、
まぁ、豪華ですこと！
一見プティフールのようですが、タルト生地にゴルゴンゾーラをのせたものやタルトキッシュ、フォアグラのムースを入れたシュー等立食パーティー向きのオードブルでした。
お魚は、揚げたものとスモークしたもので、後者のプレートは、おめでたい紅白色で円を描き、綺麗に盛り付けされていました。
お肉は、一口サイズのリードヴォーやフライドチキンやローストビーフ等取り分けやすく、ワインが進むラインナップでした。
デザートは、スペシャルケーキやグランドメニューに出す予定の“チョコレートのテリーヌ”や“マカロン”を味わうことができました。
ビジュアル的に最も興味があった薄黄緑色の半球は、シリコン製の型にアスパラのポタージュをゼラチンで固めたものでした。
レンゲのようなスプーンから口につるんと入り、食べやすさも意識されていました。
『ワイン１杯、お料理一品から気軽に楽しめるフレンチ』というコンセプトから、
通常は、３５０円（“オリーブの盛り合わせ”）からあり、リエットやコンフィなどワインに合うちょっとしたおつまみとして７００円までの価格設定で取り揃えるようです。
さらに、お通し代やサービス料を取らないようです。
しっかり飲食を楽しんだ後、辺りを見渡したら、
なんと毒舌ネタで有名な“綾小路 きみまろ”氏がいらっしゃっていました。
姫の隅から隅まで辛口なコメントをいただくかと思いきや、
「綺麗だから文句の言いどころがないです！」とベタ褒めされました。
お世辞でも嬉しい名言です♪
綾小路 きみまろ氏と記念写真
ミーハーな姫は、妃がファンだろうから、自慢をしようと思って一緒に写りました。
“綾小路 きみまろ”氏も呼ばれていらっしゃるくらい注目度が高いお店に行けて、嬉しさが増しました。
吉祥寺 好印象UPの ブラッスリー ～姫心の俳句より～
▼店舗情報▼
所在地：吉祥寺本町１-８-２１
TEL：０４２２－２３－３９０３
営業時間：ディナー 17:30～
ランチ営業開始・・・6月27日（水）12:00～