Beach Side

「好きなモノ・ヒト」「日常」を好き勝手に語ります☆


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旅行前なんで、久しぶりにネイルです。



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キラキラブルーのラメグラデーション。

昨年の今頃も、同じようなデザインでしたが、

色味がちょっと違うかな~。


ちょっとだけストーン。



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薬指にお花模様。


サロンはこちら

働いていた頃は横浜のお店に行ってました。

もともとお手頃価格なんだけど、今日は平日タイムセールで

激安でした。4000円ちょっとぐらい!!

主婦には嬉しいわ~~アップ


ってことで、しばらく爪見てルンルンです。

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なるべくなるべく、を感じる食事、スタミナがつく食事を・・。


【その1】



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割り箸蒸し鶏のおろしトマトソースマリネ

割り箸なすとピーマンのソテー 

割り箸きゅうりとカニカマのマヨ和え

割り箸かぼちゃポタージュ



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ESSEレシピです。

トマトをそのまますりおろして作ったトマトソースが美味。

冷蔵庫で冷やして頂きました。



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適当にソテーして、YOMEちゃんレシピの、たまねぎソースを

かけて頂きました。このソース、けっこう万能でお気に入り♪



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これも先に、ハーブソルトとマヨとで和えて、冷蔵庫で

冷やしてから食卓へ。



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適当ポタージュ。

下味の玉ねぎを炒めた時のバターがちょっと多かったかしら・・。


【その2】



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割り箸麻婆厚揚げ

割り箸きんぴらピーマン

割り箸ほうれんそうのおひたし

割り箸なすとえのきだけのお味噌汁



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ESSEに載っていた保存食の甘辛そぼろを作り、そこから

メニューバリエに載っていたモノ。そぼろさえあれば簡単に

作れます。

ほどよい味加減でよかったです。


そぼろは、別の日に、タコライスとかぼちゃそぼろ煮に活用。

簡単なんで、また作ろうと思います。



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ピーマンがあまったら作ります。

この日は韓国のりの刻んだのをトッピングしました。

ピーマンの苦みが気にならなくてよかったです。


---

最近はごはんアップだらけ気味・・・。

ちゃんと作ってるけど、研究意欲もちょっと停滞気味・・。

暑いしね・・・。


こんな時は、リピート献立が多くなりますが、

それもまたアリかな、と思ってますべーっだ!

あまりレトルトに頼ってないだけ良しとしてますよ~。



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パウンドケーキを作りました。


先日のプリン は、レモンの皮しか使わなかったので、今度は

果汁を使いたくてレシピ検索~。


レモンが効いた、さっぱりな感じのケーキになりました。



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焼きあがり直後。

ちょっと割れたけど、きちんと膨らんでうれしいあたし。

(←低レベルあせる



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冷まし中。



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いただきます。


おいしかったです♪

こちらにも、皮を刻んで入れてもよかったかな~、って

思いました。


しかし、パウンドケーキって、あんなにバター入ってるんですね・・。

作ってみて初めて知った事実ガーンあせる

やはり、ヘルシー志向でレシピ検索してこうと思った瞬間でしたべーっだ!



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お一人様メニューを2つほど。


 【その1】



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割り箸トマトリゾット

割り箸ミルクスープ

割り箸きゅうりとトマトのサラダ



この日は、なんと、無印のレトルトを使いました。

(ESSEの特集よりESSE


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これは、フリーズドライのミネストローネを使って。

トッピングは、やはり無印のフライドミックスベジタブル。

かなり簡単に、しかも予想以上においしくできました♪


が、ミネストローネで飲むとそんなにおいしくない・・・DASH!


休日のランチにも良さそうですニコニコ



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こちらは、フライパンで作るトルティージャ、という、スペイン風オムレツの

レトルトパックで作ったスープ。牛乳だけあればOKsao☆

まろやかでおいしい~。



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冷蔵庫の残り物で作りました。切っただけですけどあせる

トマトときゅうりを角切りして、ハーブソルトとオリーブオイルで

和えて、レーズンを入れました。


レトルト食品って、工夫次第でパワーアップしますね♪

びっくりしました!!



【その2】




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割り箸トマトの冷製パスタ

割り箸ポテトサラダ

割り箸フリーズドライのミネストローネ



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ちょ~~テキトーに作ったら、やっぱ微妙でした・・・あせる

きちんと、レシピ調べようと思います。

(美味しくなくって沈んでたら、追い打ちをかけるように

地震があって、もっとブルーになりました・・・。)


お家でひとりごはんは、どうしても手抜きになってしまうのですが、

簡単に、かつ、お野菜もとれるようなメニューを考えないとな~、

と思う今日この頃です。




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久しぶり汗のおかし作り。

初めてプリンを作ってみました。


ESSEに載っていた、「はちみつプリン」。



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皮もOKOKなレモンを買ったのですが、それで風味付けを

してます。



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仕上げに、レモンの皮とハチミツラブラブ


初めて作ったけど、とっても美味しかったですピース

レモンがはちみつに消されたかな~、とも思いますが、

ま、いっかべー

意外と難しくない、とわかったのも収穫です。


今度は、王道のプリン作ろうと思います♪


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久しぶりにお芝居鑑賞に行きました。


何かと!?話題の三谷幸喜三谷幸喜作品、

ベッジ・パードン 」@世田谷パブリックシアター。



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シスカンパニーと三谷幸喜、って取り合わせ、なんだか

新鮮ね~。三谷さん、といえば、パルコ、って感じだったので。


あらすじは、リンクをどうぞ。

一言で無理矢理感想を言うと、



笑いすぎて喉痛いっすDASH!



ですにひひ

久しぶりに、お芝居でここまで笑いました。

役者さん全員のキャラが役に出ていて、うーんさすが三谷演出。

舞台セットも効果的で、笑いの一因になるシーンもたくさん。

セリフ回しも巧みで、英語⇔日本語の転換とかも、なるほどーお~

という感じで。

腹から笑いたい時は、三谷作品に限るね~グッド!


もちろん、シリアスシーンもぐっと入れて、さすがです。

「言葉にしなければわからない」。

はい、肝に銘じます。


野村萬斎も深津絵里(やっぱかわいいラブラブ!)もよかったけど、

やっぱこの作品の肝は、浅野和之さん ですよ!!

一人で8役ぐらいやってます。マジすごい目

ってか、途中からお客さんもわかってきて、

「あ、次はこの役ね~」って雰囲気でした、客席全体が。

この8役ってのは、主人公の演出の上でも重要なんですけどね。


やはりたまにはお芝居鑑賞いいです。

ってか、堺さんそろそろ舞台やって~(懇願)。



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「なんかおしゃれな感じ」と旦那さんが言ってくれた

献立ですニコニコ



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割り箸豚肉とズッキーニのトマト煮

割り箸かぼちゃサラダ

割り箸きゅうり・かぼっこりー・ツナの和え物

割り箸ヴィシソワーズ



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ESSEのケンタロウレシピです。

今年初のズッキーニを買ったので作ってみました。

お肉少なめですが、十分おかずになりました。

ズッキーニも、良い感じの柔らかさになってたかな。



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余ったかぼちゃを、茹でて、潰して、マヨで合えて、レーズンを

入れただけです。

ちょっと甘くて、ほっとする感じ。



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以前もご紹介した、かぼっこりー、をまた購入。

この日は、きゅうりとツナとまぜて、ハーブソルトで

味付けしただけですが、ちゃんと味があって美味しかったです。



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最近暑いのであせる、時々冷たいスープを作るようになりました。

この日は、ヴィシソワーズ。後輩のクックレシピを参照に。

たまねぎで甘さをだして、ガーリックパウダーを少し効かせ、

あとはじゃがいも。じゃがいも以外の味を極力抑えようとした

一品です。この日は牛乳で作りましたが、今度は豆乳で

作ろうかな~。


---


↑で早速使ってますが、新しい食器を買いました。



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ガラスの食器。

涼しげです。



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小さめのお皿。

最近は、朝、フルーツを入れたりしてます。



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サラダを、カフェっぽく出したいな、と思って得意げ

さくらんぼを盛ってもいいかもしれません。

ヴィシソワーズが余ったので、翌日の朝食にこの器で

頂きました。


両方とも、お隣さんに教えて頂いたお店で、セールで買いました。

2種類2つずつ、全部で1600円!!

良いお買い物☆


食器も工夫次第で、食卓が涼しげになりますね♪

この夏、大活躍な予感です♪


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こちらも、好きなお店です。


「おひつ膳 田んぼ」


ラグビーラグビーボールを見た帰りに行きました。


前菜的な物を一品。



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この日は、季節のおひつ膳にしました。



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「冷やしとろろおひつ膳」



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きれいなきらきらごはん。



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とろろ~。

ネバネバ好きにはたまらんデス。



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焼き鮭付き♪


おいしいごはんで、もりもり食べました。

夏バテ知らずかな!?


---


嬉しかったこと。


しばらく飲めないと思っていた・・・、




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一の蔵の「すず音」!!


スパークリング日本酒、ってとこでしょうか。

とても美味しくて、お酒の名前を覚えない私が唯一すらっと

口からでてくるお酒。

一の蔵が、今回の震災で被災しているので、しばらくは

飲めないかな・・・、って思っていただけに嬉しかった~クラッカー


大事に大事に頂きました大切


別の日に、デパートのリカーショップでも見かけたので、

今度買おうかな~。


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先日、ちょっとしたお祝いで、GWに伊勢で購入した

梅酒をいただきました。



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おかげ横丁にある「伊勢萬 」さんのおかげさま にごり梅

「おかげさま」という清酒で作った梅酒です。


GWにおかげ横丁に行った時、お店でも頂きました。

普段、割って飲むんですが、こちらのはロックでも

すっきりしたお味で、とても飲みやすかったのです♪



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今回も、ロックで。

うん、やはり飲みやすい!!

とてもおいしくて、大きなサイズを買えばよかったと後悔・・しょぼん

(通販してなさそうなんです・・・。)


だれか伊勢に行く人がいたら、お土産で頼みたいわ~、という

ぐらいのお気に入りになりました音譜


---


私。基本的にお酒弱くて、疲れている時に飲むと

気分悪くなっちゃうあせる


のですが。


最近気がついたのですが、どうも、日本酒は比較的大丈夫みたい。

今まで飲んだお酒で、日本酒ベースの物は後味よし、気分も良し、

という感じなんです。数年前、新潟にいる方から頂いた八海山も

平気だったな~。


とはいえ、弱いのは分かりないので、今後もたしなむ程度に

いておきますべーっだ!


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少し前ですが、誕生日ディナーに連れて行ってもらいました音譜


「ABASQUE」



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もう3回目です。

場所が、渋谷からも表参道からも少し歩く走る微妙な

所なんですがあせる、それも気にならないぐらいお気に入りラブラブ



まずは、シャンパンで乾杯乾杯



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この日も、プリフィクスコースに1品追加という注文で。

2人だったら、少し追加すれば十分満足できますニコニコ



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【タパス】

小エビのガーリックオイル焼き


海老がぷりっとしていて、ガーリックがきちんと効いていて

美味しかったですアップ



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【前菜】

ずわい蟹のピキオ 赤ピーマンのソース


今日のNo.1!!

ずわい蟹がサイコー。お出汁も出ていたかしら?

全体がカニ~ラブラブ!、というお味でした。




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【追加したメニュー】

生ハム


あと、ふわふわのキッシュも追加しました音譜


チビチビ飲むのに、いいつまみです得意げ



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【メイン】

鮮魚のポワレと魚介のパエリャ


多すぎず少なすぎず、丁度良い量です。

お魚もおいしかった~。



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【デザート】

ココナッツムースとパイナップルのソルベ


ココナッツのこってり感と、パイナップルのサッパリ感が

マッチして良かったです。

お口の中がさっぱりしましたニコニコ



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最後にチョコ☆



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カフェラテ。

カップがスタイリッシュ。

旦那さんのカップは、同じデザインでブルー系でした。


毎回満足できるお店です。

おいしかった~るんるん

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