藤崎智子オフィシャルブログ「Beauty Elegancia」

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☆モデル・美容家 藤崎智子の日々のことをつづっています☆

2020年最後の投稿です。

 

 

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大晦日はパークハイアット東京で。

今年最後のお食事は41F「ジランドール」でした。

 

夜景を見下ろしながら、今年一年を振り返りました😊✨

 

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スカイツリー、東京タワー、NTTドコモビルが一望できる新宿らしい夜景です🌃

 

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今年は各所でカウントダウンが中止され、

私は賑々しいのがあまり好きではないので、街は落ち着いていて、静かな年の瀬でとても良いです。

 

 

 

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⭐️メニュー

・サステナブルアトランティックサーモンのマリネと季節野菜のテリーヌ

 

・森の茸のパンナコッタとピクルス とんぶりとトリュフ

 

・真鯛のポアレと静岡県産オニオンヌーボーのブルーテ 蓮根 芹のフォーム

 

・国産牛テンダーロインのグリル ポテトのガレットとマッシュルームデゥクセル 菜の花 ワインソース

 

・林檎のコンポートとキャラメルムース 林檎のソルベ

 

・コーヒー

 

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サステナブルアトランティックサーモンのマリネと季節野菜のテリーヌ

 

 

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森の茸のパンナコッタとピクルス とんぶりとトリュフ

 

 

真鯛のポアレと静岡県産オニオンヌーボーのブルーテ 蓮根 芹のフォーム

はお写真を撮り忘れていました…。

 

 

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国産牛テンダーロインのグリル ポテトのガレットとマッシュルームデゥクセル 菜の花 ワインソース

 

 

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林檎のコンポートとキャラメルムース 林檎のソルベ

 

 

今年も一年ありがとうございました✨

また来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます🎍

 

 

 

 

 

 

 

願いを叶える秘訣は

「笑顔」と「行動力」

 

 

 

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