極太背脂らーめん らーめん宗次@新潟市中央区新潟市中央区、ぴあ万代の「らーめん宗次」 極太背脂らーめん 正統派の燕系背脂ラーメンをうまく再現しています。 強い魚介出汁と旨みに、濃い目の正油風味が効いたスープ。 とても美味しかったです! らーめん宗次について