体育の日 店の駐車場で
水無しカレーを作ってみました。
（嫁さん多大にサポート有）
体育の日 店の駐車場で水無しカレーを作ってみました。
当然ですが嫁さん多大にサポート有です。
先日 お店の傘立てを新調しようと ニトリへ出掛けた際に
ダッジオーブン（鉄鍋）を安価で見つけた わたくし迷わず購入
これなんですが、先日の祭日もそうでしたが
祝日 人混みは避けたいとってもわがまま性分なわたくし
焼き鳥BBQ アヒージョ
先日は さんま七輪で焼いて飲む会を一人でやり
家族分の秋刀魚を焼き 大変な事になりましたが これも
娘が画像に記してくれた通り 幸せな
ひとときでして
嫁は、ちょぉ～っ
超めんどくさい
と 嫌がりますが、
家で時間を潰すために 付き合ってくれています。
今回の水なしカレーですが、
僕と同じAmebaブログで拝読させて頂いてる方で
アウトドアブログの方がおみえで そこで知ったのですが
YOUTUBE
なんかでも 水無しカレーとか無水カレーで
検索すると 動画が出てきて 丁寧に作り方とか解説してくれてて
こんな 感じで めちゃ参考になりました。
それでは 作り方解説です。 手抜き夫婦な僕ら
まぁ 僕は抜けるところは抜きます トマトは刻みません
最初から完熟トマトトマトの缶詰めを使用です
続けてみじんに切った玉ネギ
煮込んだ後に形が残る大きさ 玉ねぎ そして ニンジン を加え
グツグツ 煮込みます。 ほど良く野菜の煮汁が出だしたら
火の通りにくい ジャガイモを 入れて煮込みます。
その間 横でYOUTUBEの動画 見ながら 確認する わたくし
そうこうしているうちに
お肉が入り 煮込んで カレー粉投入で煮込んで
最初に入れたトマト缶に加え 野菜の煮汁等で できるのですが
これが 中々旨いんですわっ めちゃ美味しかったです
ブログを通じて水無しカレーを教えて戴きましたきっかけとなった
まっくさん 
めちゃ 美味しく戴きました。 ありがとうございました。