今日は息子と散歩がてらお菓子
買いに行ったけど、
あえて夕飯の食材は足さず、今日もお家にあるもので
作りました～
今日の夕飯は、
☆ミートボールのトマト煮
☆野菜炒め
☆大根の漬物
☆わかめスープ(市販)
☆ごはん
旦那はちょっと残業だったので、息子と2人でごはんでした。
あ
旦那に「わかめスープあるよ」って言うの忘れた(笑)
久しぶりに飲みたくて買ったんだけど、なかなか飲む機会が
なかったので、今日は味噌汁なしにして飲みました
旦那様、ごめんね。。。
ミートボールのトマト煮はとろけるチーズも乗せました。
これがとっても美味しかった
息子に「ミートボールだよ」って言ったら、「ハンバーグだよ」
って訂正されちゃった
ま、確かにミートボールにしては大きいんだけどね
いっぱい食べてくれました～
初めて作ったけど、これは我が家の定番にしていきたいな
野菜炒めは、シーフードミックスも入れて、水溶き片栗粉でとろみ
もつけてみました。
今日も残っている野菜色々使えたよ
はんぱ野菜やわずかに残っている野菜を使い切れると、冷蔵庫が
スッキリして気持ちがいい
大根の漬物は先日の鎌倉で買ったモノです。
適度に大根の辛みがあって美味しい
明日もなんだか天気は微妙
みたいだけど、明日こそは買い物
行ってこなきゃ