今日の夕飯は、
☆鶏の唐揚げ
☆ほうれん草のナムル
☆野菜たっぷりの卵スープ
☆ごはん
でした。
副菜のほうれん草少なっ
結構茎の細いほうれん草だったから、茹でたらすんごい
少なかった・・・
時々主菜と副菜の量のバランスが悪いんだよね・・・
一応、きのうのおかずが残ってたのと、たくあんがあったから
助かったけど。
専業主婦になるまで、揚げ物はちょっと面倒だから苦手
だったんですが、鶏の唐揚げだけは揚げ物の中でも手間
がそんなにかからずボリュームがあるので、好き
です。
揚げる1～2時間前にしょうゆ・酒・生姜で下味を付けておきました
今日は野菜が足りない感じだったので、味噌汁ではなく
キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて野菜たっぷりの卵
スープにしました
ごはん
を食べ終わった後は、昨日食べるはずだった栗のロール
ケーキ
を食べることに
冷蔵庫からケーキを出して切っていると、なにやら息子がおもむろ
に踏み台を持ってきて、部屋の電気をOFF
(あらっ
)
どうやらケーキと言ったので、ハッピーバースデーをやりたい様子。
2歳の息子のお誕生日のお祝いをしてから、ろうそくに火
を
つけて、お部屋の電気を消して、ハッピーバースデーを歌う
のが大好きになっちゃって
ろうそくはさすがにやらなかったけど、部屋の電気を消して、ロール
ケーキなのにハッピーバースデーを歌ってから食べました(笑)
しかも、電気を点けるけると「ダメ
」って言って消しに行くので、なぜか
しばらく暗いままロールケーキを食べました
（台所の電気は点いていたけどね。)
ちなみに、その栗のロールケーキはこちら
クリームの中にある黒いツブが栗です
栗自体はそんなに甘さはないので、ほんのり甘い栗の味
と食感を楽しむ感じ。
生クリームは、さっぱりしているけどクリーミーでとっても
好みな味
スポンジはフワフワでとっても美味しかったです