とってもかわいいお店を見つけてしまいました。
今年の７月にオープンしたばかりのお店だそうです。
その名も Kaninchen カニンヒェン さんです
バウムクーヘン専門店のようで、商品は３種類のみです。
ナスバウムソフト・・・卵を多く使った生地で、しっとりソフトなタイプ。
ナスバウム ベルグ ホワイト・・・高級バターをふんだんに使った生地で、ずっしりとした重量感のあるタイプ。
ナスバウム ベルグ チョコ・・・高級バターとチョコを使った生地で、重量感があり、ケーキ（ショコラ）のようなタイプ。
２個注文しました
今日はこちらを紹介します。
こちらは、ナスバウム ベルグ ホワイトです
（今回、クール便ではなかったのですが、涼しくなったとはいえ、まだまだクール便のほうがよいのではないかと思いました
せっかくのフォンダンが、ビニールにたくさん付いてしまって・・・。）
断面
しっとりみっちりしてます。チョット甘めかな？！（和三盆やグラニュー糖なので、しつこい甘さではないですよ
）
スパイスは特に入っていないので、どなたにでも食べやすいお味です。
常温の状態で食べましたが、その後冷蔵庫で少し冷やしました。
固くなってずっしりとし、私は冷やして食べる方が好みでした
（原材料：和三盆糖・グラニュー糖・小麦粉・コーンスターチ・卵・発酵バター・洋酒・乳化剤・香料・トレハロース・
生クリーム・ベーキングパウダー・アーモンドパウダー・バニラ・脱脂粉乳）
フォンダンがキレイに付いた状態を見たいので、冬になったらまた注文すると思います
Kaninchen（カニンヒェン）
〒325-0301
栃木県那須郡那須町湯本204-11
TEL:0120-28-9000（お取り寄せできます）