ドイツのバウム続きで・・・。
私のBEST５にランクインするバウム。
ホレンディッシェカカオシュトゥーベ
新宿の伊勢丹にこの店が入ったときに、ネットですごく話題になっていて、『絶対食べたい！！』って思ったバウム。
なんでも、ドイツのハノーファーにある、老舗お菓子屋さんのバウムクーヘンだというから期待が高まります。ドイツの基準では、バウムクーヘンの原材料の油脂はバターのみで、それ以外のものはNGだとか。乳化剤などの添加物もNG。何が何でも食べてみたい
なかなか東京に行く用事なんてあるわけもなく・・・。
伊勢丹オンラインショッピングを見てみると。
母の日ギフトで発見
（現在は通年ネット購入可です。）
早速注文しました。ちゃんと母にも送りましたよ～。
（※通販なので日持ちがするタイプのほうです。）
包装を開けた時からバターのいい香りです
ずっしりとした重量感もあります。
断面
切った感じも、固さがあって、絶対私好み～
周りはシュガーコーティングされていて、シャリシャリしてます。
おいし～～い
そして、これまで一度も挑戦したことがない食べ方にもトライ。
電子レンジでほんの数秒チーン。
すると、さっきまでの固めのずっしりしたバウムが、フワ～っとした食感に変わって。
バターの香りもよりいっそう強く感じられてこれまたおいしい
感動の嵐でした。
（原材料：卵・砂糖・バター・小麦粉・小麦澱粉・マジパン・
生クリーム・洋酒・レモン果汁・食塩・バニラ）
私の評価★★★★★（完璧な５つ星！！）
早く名古屋にも来ないかなぁ・・・。
包装もかわいいし、お土産に持っていったら絶対に喜ばれると思います。
ちなみに、私の母の中で『治一郎のバウムクーヘン』が不動の１位で、これまでいろんなバウムを贈ってきましたが、なかなか上回るものがなかったようなのですが・・・。
『この前のやつ（名前が言えない
）、あれはおいしかったわ～』
と絶賛しておりました。
伊勢丹オンラインショッピング
https://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/shops/index.jsp