私、エステティシャンではありますが、カフェで、調理もしておりまして。。。
先日、カフェのお席が満席になって、できるだけお客様にお待たせしないようにお食事をお出ししたいと、焦ってしまい。
クリームパスタを二つ注文して下さって、お皿に盛り付け、仕上げに粒コショウを振ったんです。
そしたら！
あーつ
粒コショウとカイエンペッパー間違えて掛けてました。
これです
一皿分はとりあえずお出しして、恥ずかしいですが、事情を説明して、もう一皿分作り直しました。
粒コショウとカイエンペッパーの容器がそっくりなんですーー（≧∇≦）
このパスタ、辛い粉は取って食べましたけどーーー
辛い！！
この日の夕方お腹痛めました。
内で出してる辛口カレー75皿分に匹敵する量のカイエンペッパーを無駄にしてしまいました。
確認作業は大事ですね