New Zealand ・ Auckland にある2011年創業の Deep Creek Brewing Company が造る Hazy IPA が開栓中

Deep Creek Sentinel （ディープクリークセンティネル）

Country ： New Zealand

ABV ： 6.5%

IBU ： -

Hops ： Mosaic, Citra, Idaho 7

寅年にふさわしいビールが WILDZ 登場です。

ガオ～ッ

以下、輸入元より商品詳細・・・

中国神話における四神の守護者のうちの1人である白虎 ( ホワイトタイガー ) からインスパイアを受けて秋季限定として醸造されたビールです。

Mosaic, Citra, Idaho 7 のパッションフルーツ、グァバのアロマを楽しめるミディアムボディの Hazy IPA です。

ってことで Hazy IPA 好きは、この機会にどうぞ

以下、Brewery 紹介・・・

" NEW ZEALAND BEER FOR THE ADVENTURE " をコンセプトに主に NZ 産の原料を基にした独自のフレーバーを探究するビール造りをしています。

メインにあるプロダクトラインとして、デイリービールを意識した " CORE RANGE "、様々な副原料を用いたサワー " TIKI RANGE "、ヘイジーなビールが主な " HAIKU PROJECT ” があります。

また、ここ数年では " WILD WOOD " シリーズで造られる Barrel Aged Sour も高い評価を得ています。

ブルワリーは Auckland のノースショアにある Silverdale に位置し、海岸まで車で 3分の見晴らしの良い場所にあります。

2017年と 2019年にはオーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワードでチャンピオンブルワリーに輝きました。

今後も彼等が目指すワクワクする、アドベンチャーなビール造りにご期待ください!

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Deep Creek Sentinel ★ 樽生