West Coast Brewing GMT+9 Resourceful Revelation
静岡県静岡市にある West Coast Brewing が造る Barrel Aged Wild Ale が入荷![嵐カラ―☆ びっくりマーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/love-sho1225/2666404.gif)
West Coast Brewing GMT+9 Resourceful Revelation ( ウエストコーストブリューイング リソースフル レベレーション )
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231220/08/barwildz/49/4f/j/o0350046715379155665.jpg?caw=800)
Country : Japan ( Shizuoka )
容量 : 750ml
ABV : 5.5%
添加酵母 : 自社ハウス酵母
麦汁 : 麦芽、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類
発酵容器 : 赤ワイン樽 ( フランス )
発酵熟成時間 : 樽熟成24か月+瓶内二次発酵9か月
副原料 : なし
二次発酵用糖類 : 生はちみつ ( 静岡県浜松市・長坂養蜂場 )
West Coast Brewing は、 Hop Dude 一族が棲息する静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所
2019年6月に免許を取得し、ただいま絶賛製造中。
West Coast Brewing が2022年7月1日にオープンしたホテル The Villa & Barrel Lounge も始めたりとノリにのっています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220707/10/barwildz/ba/b6/j/o0600045015143472284.jpg?caw=800)
The Villa & Barrel Lounge に行った記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12752171713.html
今回入荷のビールは、 Hazy IPA がこんな酸っぱくなるの?って感じの極上 Sour Ale に仕上がってます![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
上記の The Villa & Barrel Lounge に行った時の記事にも書いてますが、その時初めて GMT+9 シリーズを2種飲んだのですがスーパー激ウマ Sour Ale だったのを思い出します![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
WCB の Hazy IPA 飲んだことある人で Sour Ale 好きなら飲まないともったいない逸品![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
以下、Brewery より商品詳細・・・![鉛筆](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/519.png)
West Coast Brewing の 「 Never Enough Bass 」 「 The Prodigy 」 「 Now You See Me 」 の Hazy IPA 3種をブレンド し、フランスの赤ワイン樽内で発酵させた、これまでにない特殊な Wild Ale に仕上がりました。
赤ワイン樽にて約24か月熟成+瓶内二次発酵9か月。
浜松市「長坂養蜂場」のはちみつを二次発酵用の糖類として使用。
Label artwork by D-Takiguchi
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231220/08/barwildz/e8/23/j/o0600060015379155881.jpg?caw=800)
『 GMT+9 』 ジー・エム・ティー・プラス・ナイン とは・・・
West Coast Brewing がシークレットであたためていた、 「 Wild Fermentation & Barrel Aging 」 に特化した新ブランドが2022年夏に遂に始動!
僕らは広い世界の中の一員。
さまざまな運命が交差する中で今、この日本 「 GMT+9 」 という時間軸そして、この静岡・用宗という地でビールを造り続けられていることに感謝を込めて。
造りたてのフレッシュなビールが美味しいのはもちろんのこと、時間をかけて仕上げる樽香を纏った Barrel Aged Beer の素晴らしさも、皆さまにぜひとも体験していただきたい。
そんな想いで、 West Coast Brewing では、木樽でのビール熟成を始めていました。
Barrel Aged Beer において、地の素材や風土を織り交ぜながら、ローカルでしか叶えられない価値を樽熟成と共に高めていく。
労力を惜しまずに、じっくりと時間をかけて生み出す、 West Coast Brewing が提案する新たなるビールへの衝撃。
モノと場所そしてアートをリンクさせた、唯一無二の Barrel Aged Beer を皆さまにご提案いたします。
リリースや販売、商品情報については、また改めてお知らせいたします。
West Coast Brewing の新たなステージ展開をどうぞお楽しみに!
https://www.instagram.com/gmt_plus_9/
ってことで 樽熟成ビール や Sour Ale 好きな方は、この機会にどうぞ![ビール](https://emoji.ameba.jp/img/user/ao/ao-tuki/4891.gif)
★
★
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231201/12/barwildz/76/e6/j/o0600042415371452668.jpg?caw=800)
![嵐カラ―☆ びっくりマーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/love-sho1225/2666404.gif)
West Coast Brewing GMT+9 Resourceful Revelation ( ウエストコーストブリューイング リソースフル レベレーション )
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231220/08/barwildz/49/4f/j/o0350046715379155665.jpg?caw=800)
Country : Japan ( Shizuoka )
容量 : 750ml
ABV : 5.5%
添加酵母 : 自社ハウス酵母
麦汁 : 麦芽、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類
発酵容器 : 赤ワイン樽 ( フランス )
発酵熟成時間 : 樽熟成24か月+瓶内二次発酵9か月
副原料 : なし
二次発酵用糖類 : 生はちみつ ( 静岡県浜松市・長坂養蜂場 )
West Coast Brewing は、 Hop Dude 一族が棲息する静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所
2019年6月に免許を取得し、ただいま絶賛製造中。
West Coast Brewing が2022年7月1日にオープンしたホテル The Villa & Barrel Lounge も始めたりとノリにのっています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220707/10/barwildz/ba/b6/j/o0600045015143472284.jpg?caw=800)
The Villa & Barrel Lounge に行った記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12752171713.html
今回入荷のビールは、 Hazy IPA がこんな酸っぱくなるの?って感じの極上 Sour Ale に仕上がってます
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
上記の The Villa & Barrel Lounge に行った時の記事にも書いてますが、その時初めて GMT+9 シリーズを2種飲んだのですがスーパー激ウマ Sour Ale だったのを思い出します
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
WCB の Hazy IPA 飲んだことある人で Sour Ale 好きなら飲まないともったいない逸品
![生ビール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/212.png)
以下、Brewery より商品詳細・・・
![鉛筆](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/519.png)
West Coast Brewing の 「 Never Enough Bass 」 「 The Prodigy 」 「 Now You See Me 」 の Hazy IPA 3種をブレンド し、フランスの赤ワイン樽内で発酵させた、これまでにない特殊な Wild Ale に仕上がりました。
赤ワイン樽にて約24か月熟成+瓶内二次発酵9か月。
浜松市「長坂養蜂場」のはちみつを二次発酵用の糖類として使用。
Label artwork by D-Takiguchi
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231220/08/barwildz/e8/23/j/o0600060015379155881.jpg?caw=800)
『 GMT+9 』 ジー・エム・ティー・プラス・ナイン とは・・・
West Coast Brewing がシークレットであたためていた、 「 Wild Fermentation & Barrel Aging 」 に特化した新ブランドが2022年夏に遂に始動!
僕らは広い世界の中の一員。
さまざまな運命が交差する中で今、この日本 「 GMT+9 」 という時間軸そして、この静岡・用宗という地でビールを造り続けられていることに感謝を込めて。
造りたてのフレッシュなビールが美味しいのはもちろんのこと、時間をかけて仕上げる樽香を纏った Barrel Aged Beer の素晴らしさも、皆さまにぜひとも体験していただきたい。
そんな想いで、 West Coast Brewing では、木樽でのビール熟成を始めていました。
Barrel Aged Beer において、地の素材や風土を織り交ぜながら、ローカルでしか叶えられない価値を樽熟成と共に高めていく。
労力を惜しまずに、じっくりと時間をかけて生み出す、 West Coast Brewing が提案する新たなるビールへの衝撃。
モノと場所そしてアートをリンクさせた、唯一無二の Barrel Aged Beer を皆さまにご提案いたします。
リリースや販売、商品情報については、また改めてお知らせいたします。
West Coast Brewing の新たなステージ展開をどうぞお楽しみに!
https://www.instagram.com/gmt_plus_9/
ってことで 樽熟成ビール や Sour Ale 好きな方は、この機会にどうぞ
![ビール](https://emoji.ameba.jp/img/user/ao/ao-tuki/4891.gif)
★
![にほんブログ村 酒ブログ 海外ビール・地ビールへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fsake.blogmura.com%2Fforeignbeer%2Fimg%2Fforeignbeer88_31.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231201/12/barwildz/76/e6/j/o0600042415371452668.jpg?caw=800)