湘南ビール Weizen ★ 樽生

神奈川県茅ケ崎市の 熊澤酒造株式会社 が造る 湘南ビール の限定醸造の Weizen が開栓中


湘南ビール ヴァイツェン （ Shonan Beer Weizen ）





AVB ： 5%


IBU ： 12


南ドイツ地方で古くから造られている伝統的な小麦ビール。


今回は、夏仕様の ヴァイツェン を目指すべく、糖化温度や煮沸工程を変更し、ビールの軽快さを追求した造りを行いました。


きめ細かい泡と、ヴァイツェン酵母特有のバナナやクローブを連想させるアロマとフレーバー、にごりのある外観が特徴です。


軽い酸味があり後味がスッキリしているので暑い季節にぴったりです。


ってことで Weizen 好きは、この機会にぜひお試しください


今夜も皆様のご来店お待ちしております。


★★