東京から90分。千葉県房総半島の最南端「館山」で
観賞用に、食用に。農薬にたよらないバラを育てています。

花の贈り物オーダー制作のほか、プリザーブドフラワー教室をひらいています。


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  • 05Apr
    • バラの棘(トゲ)について

      バラの棘がついてる場所は枝だけでは ありません。うまれたてのやわらかい葉の裏側にもびっしりついてます。葉の中央をはしる、葉脈にそって。うまれたての 茎にも ついてます。でも、大人の棘とはちがって、やわらかくて、さわっても 全然痛くないし、つやつやで ピカピカ。ところが 葉の裏側の棘は、葉が成熟し 厚みがでると、消えてなくなってしまいます。葉を食害する虫から、守らなくてよくなると 棘が姿を消すなんて、バラって よく出来てます。

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  • 23Mar
    • 開花まで45日

      つぼみが上がってきました。薔薇の樹液を吸う、アブラムシの発生と同時にアブラムシを食べるテントウムシも大発生今年も命の循環が始まってます。

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  • 19Mar
  • 07Mar
    • <フラワーフェスタ2018 in たてやま> のおしらせ

      <フラワーフェスタ2018 in たてやま> のおしらせ館山市では、「花のまちづくり」を推進しています。はじめての花の大規模イベントが開催されます!---------------------------------------------2018/3/25(日)13:30~15:30館山市コミュニティーセンター (入場無料)---------------------------------------------メニュー●花のまちづくり トークセッション●プレッシャーバトル 館山市長×館山ファミリーパーク●ハーバリウム教室●香水作り教室●寄せ植え教室●お花の香り体験●お花いっぱいインスタスポット●アーティストによる作品展示などもりだくさん! チラシもご覧くださいませ★お申し込み不要、当日会場にてお待ちしております!※お問い合わせは館山市都市計画課まで 0470-22-3640

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  • 02Mar
  • 28Feb
    • 気の早い春がやって来ました

      今年もウグイスが鳴き始めました。朗らかで、毎年変わらない歌声を聴くとああ、今年も春が来たんだなと思います。バラは芽吹きの季節。にょきにょきもあればまだまだ固い芽も。右奥にみえるように、この季節、ガーデンにやってくる小鳥が一気に増えます。クリスマスローズも年々 大株になり気の早いオールドブラッシュが蕾 一番乗りです。

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  • 16Feb
    • 枯れた枝と休眠中の枝

      NAKAI ROSE FARMは、300種の食用バラを露地栽培してます。1月、2月は誘引と剪定で大忙し。毎年バラの不思議と出会えます💕休眠している枝。切ると乾いてて、パサパサです。同じパサパサでも、こちらは枯れた枝。写真で伝わるかなぁー休眠中の枝と枯れた枝では切る場所がちがうので、切る前に、休眠してるのか、枯れたのかを、見分けないといけないのです。つづく

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  • 15Feb
  • 05Feb
    • NAKAI ROSE FARMブランド 発売のおしらせ

      このたび、株式会社バラの学校より、食用薔薇を加工した食品を、「NAKAI ROSE FARM」 ブランドとして発売させていただくことにいたしました。生産から販売および教育まで、独自の方法を貫いた体制のもと働く人も食する人も幸せを感じることができる商品をお届けします。2月7日よりはじまるギフトショーでお披露目させていただきます。

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  • 13Jan
  • 10Jan
  • 28Dec
    • 2017年最終営業日

      2017年12月28日最終営業日です。来年使う、薪割りをしたりオフィスの大掃除もしてキレイさっぱり夕方から、忘年会をひらきました。自家製ローストビーフに自家製おでん今年は新メンバーが加わり、賑やかになったバラの学校。ご縁に恵まれ、感謝です。皆さま良いお年をお迎えください。

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  • 23Dec
    • 新商品「ローズリーフ™」試飲会のおしらせ

      クラウドファンディングプラットフォーム「kibidango」様主催、書初め祭り内にてローズリーフ™試飲会を行います!ご参加無料、ぜひお越しくださいませ♪▼書き初め祭り概要・日時:1月8日(成人の日)10:00-16:00まで・会場:笹寺(東京メトロ「四谷三丁目」駅徒歩3分)・想定来場者数:100名その他詳細は、以下URLをご覧ください。https://kibidango.com/604なお、当日、ローズリーフ™に関するアンケートにお答えいただきましたら、ローズリーフ™に合うお菓子をプレゼント~!お会いできますことを楽しみにしています!

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  • 22Dec
    • 商談会に出展するが準備が・・・(汗

      商談会のばたばたバックヤード記録恥を忍んで今決まっているのは、商品のレシピだけ・・・おトロシイ(汗まず、商品名を決める・・  アハハ・・・ココカラデス商品名を入れて、パッケージをつくる製造チームがやること~商談会 ご試飲ご試食分をつくる上記のための原料を発注をする原料が届いたら、商品を製造する製造した商品をパッケージに充填するラベルを貼る(←手貼り 汗)広報チームがやること~商品説明資料をつくるフォロー資料をつくる展示設計をする展示に必要な資材を発注する商品説明ロールプレイングをするいやはや・・・みなで がんばりまあす。

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  • 19Dec
    • 北海道からのお客様

      今日は、遠路はるばる、北海道からエディブルローズの育て方教室にご参加いただきました。学生時代から含めると、4回旅した、大好きな北海道。雪でリセットされるのに、いや、だからこそ、北海道の植物たちは、清らかなのかもしれません。これからエディブルローズの栽培に取り組まれるとのこと。きっと、北海道らしい品格ある薔薇を生産してゆかれることとおもいました。(結構、バラとオーナーって、似ますから!)頂いたお土産美味しすぎ。旭川の銘菓ですね

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  • 18Dec
  • 17Dec
    • 香水教室&エディブルローズのそだてかた教室

      昨日まで激しく吹いていた西風も小休止、おだやかな晴天の日曜日。今日は香水教室とエディブルローズのそだてかた教室2連続です。香水教室は、香水をつくったことがない方でも、原料えらびから わずか90分で完成できるカリキュラムになっています。レシピの設計は、すべて 図解でおこなうから、「臭覚」の勘を最大限生かせます♪自分の肌につけたり大切な方にさしあげるにしても、香りって、すごくプライベートなもの。動物的な「好き!」「きらい!」っていう感覚が大切だと思うのです。今日の香水は、どれもオリエンタル&エキゾチックなものに仕上がりました!詳細なバランスは公開できませんが、 例)オレンジ、ゼラニウム、イランイラン、サンダルウッド、ガルバナム、フランキンセンス 例)レモン、ローズマリー、オレンジ、フランキンセンス、オールスパイス系統の組み合わせ方も、トップノート・ミドルノート・ラストノートのバランスも絶妙な構成ばかり。スバらしい!次は「エディブルローズのそだてかた教室」です。12月のテーマは 「肥料づくり」座学のあと、実習にはいります。「精米したときの米ぬかは捨ててます」Tさんのなにげない告白に おもわずなぬーっと言ったシーン。肥料づくりに欠かせない「米ぬか」無農薬のバラ栽培に欠かせない「米ぬか」ぬかのありがたさを、しっかりレクチャーさせていただきました。今夜からTさんも、米ぬかに足をむけて眠れなくなることでしょう ヘ(゚∀゚*)ノ

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  • 16Dec
  • 14Dec
    • SORAの削蹄2017年

      SORAの蹄が伸びて、X脚になってきたなぁ~とおもっていたらどんぴしゃで馬森牧場 奈保美ちゃんからメッセージ。「そろそろSORAの蹄の様子、見に行こうか?」まったく、彼女の頭脳はどうなっているんだろう。彼女にみてもらうと、やはりX脚になってきてるようだ。たしかに・・・・・・。馬の素人だったのに裸馬を飼いならし骨折3回、気絶2回(だっけな)しながらたった8年で山を開墾し、馬と森の気持ちいい空間をつくりあげた彼女はそんじょそこらのことでは 驚かない。その彼女が SORAのX脚をみて「相当、やヴぁい・・・・」おもむろに、お手入れ開始。普段の我々の甘やかしの成果で(汗じっと できない、SORA。奈保美オーナー、ごめんなさい。ぎっくり腰の痛み止めを飲みながら、の馬森牧場さんによるお手入れは続きます。後ろ脚は いやだよぉぉぉ--------  by SORAなんとか、4本 終わりました。従順に、ご主人様と歩く、SORA。なぁんだ、SORAもやろうとおもえばリーダーウォークできるじゃないですか!馬森牧場さんに教わったとおり、ヤスリを買ったので、これからは、定期的にお手入れするぞ←誓いの言葉馬森牧場さん、ありがとうございました!SORA お疲れ!

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プロフィール

バラの学校

お住まいの地域:
千葉県
自己紹介:
2011年、表参道から千葉県館山に移住してエディブルローズを育てています。

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株式会社バラの学校は、オーガニックなライフスタイルを提案する学校です。
千葉県館山にて屋内と屋外の講義をおこなっています。