２００１年に前身のスコッチ文化研究所が設立され、今年３月で２０周年を迎えたウイスキー文化研究所から、２０周年記念ボトル第二弾がリリースされました。
今回はブレンデッドモルトスコッチウイスキーで、スコ文研創立の２００１年に蒸留された原酒をブレンドした物です。
●ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
ラベルは日本とスコットランドの架け橋となったトーマス・グラバーの息子、倉場富三郎が生涯をかけて製作した通称『グラバー魚譜』から。
蒸留：２００１年８月
瓶詰：２０２０年３月
度数：４５．８％
１８年とは思えないほどの色付きで、シェリー樽熟成の原酒がふんだんに使われている様子がうかがえます。
スイートでふくよかな香りとフルーティで切れの良い味が飲みやすく、色の割にはクドさやエグ味が無くフレッシュな味わいと感じました。
加水する事でストレートでは感じ難かった種類のフルーツが現れてきます。
（リリース元の詳細なテイスティング情報が公開されましたら、本ブログに追記する予定です）
皆様のお越しをお待ちしております。
Whisky Bar 髙森
住所：北海道釧路市末広町三丁目８－１ 末広クリスタルビル６階
電話：０１５４－６５－９９５８
ホームページURL： https://bar-takamori.amebaownd.com/
営業時間：１９：００～２：００（ラストオーダー １：３０）
定休日：日曜日・年末年始