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Bar彩月庵です
今日も新入荷したバーボンウイスキーをご紹介です
〜ミクターズUS1バーボンウイスキー〜
生産地：アメリカ ケンタッキー州
タイプ：ストレートバーボンウイスキー
生産者：ミクターズ蒸溜所
アルコール度数：45.7度
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今日ご紹介する「ミクターズ」はアメリカ最古の蒸溜所をルーツにもつバーボンウイスキー
アメリカ独立宣言の23年前1753年設立と長い歴史を持っています
当時はシャンクスやボンバーガーと呼ばれていましたが、初代アメリカ大統領ジョージワシントンが将軍時代に兵士たちと飲み交わしていたという記録が残っているそうです
設立当初から蒸留所長のモットーは「コストは度外視」というものでした
この伝統はミクターズ蒸溜所でも引き継がれています
蒸留所長とテースティングパネルメンバーが承認しない限りウイスキーが出荷されることはないそうです
この蒸溜所の変わったところは、貯蔵庫を加熱して温めています
そうすることにより熟成が早く進みます
その分天使のわけまえが増えたり、暖房費がかかるのでコストがかかりますね
他にも味を良くさせるために通常よりも低いアルコール度数で熟成させます
もちろんその分樽の数が必要になるのでそこにもコストがかかりますね
今回のミクターズUS1バーボンウイスキーはコーンを主原料にアメリカンホワイトオークで5年以上熟成させています
１バッチにつき20樽ほどをブレンドして作り、樽由来の芳醇なバニラ香が特徴的です
ちなみに「東京ウイスキー&スピリッツ コンペティション」2024にて最高金賞を受賞しました
ぜひお楽しみくださいね
それでは皆様、今晩も良いお酒を
バーでほっと一福いかがでしょうか？