［1日1酒223杯目］テイポート ラズベリーリキュール
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ありがとうございます
Bar彩月庵です
今日は新入荷したラズベリーリキュールをご紹介です
〜テイポート ラズベリー〜
生産地：スコットランド テイポート
タイプ：ラズベリーリキュール
生産者：テイポート蒸溜所
アルコール度数：20度
〜＊〜＊〜＊〜
テイポート蒸溜所はスコットランド東部テントミュアの森の端に位置しています
地元の農家が栽培した新鮮でフレッシュな果物や穀物を使ってスピリッツを作ることに専念する家族経営のクラフト蒸溜所です
世界中を旅をして様々な種類の蒸留酒を研究した結果、最高品質の酒を作るために、農家がいかに素晴らしい果物や穀物を蒸溜所やワイン生産者に提供するかという産地証明に気づきました
スピリッツに本物のフルーツを使うことに誇りを持っていて素材そのものの味わいを出しています
今回ご紹介するラズベリーリキュールは、スコットランドのファイフ州イースト・ニュークの風光明媚な畑で収穫された、熟したジューシーなラズベリーを原材料に使用
本格的な風味を加えるために1本に350粒以上の摘みたてのラズベリーを使って慎重に作られています
人工的なものは一切使用せず、この甘美なラズベリーは生き生きとしたベリー風味を醸し出し、伝統的なカクテルにスコットランドならではの捻りを加えています
そのままストレートやソーダ割りにしても美味しいですが、ジンと卵白を合わせたカクテルもおすすめです
他にもスパークリングワインで割った「キールインペリアル」も美味しいですよ
ちなみに「ラズベリー」と似た果物に「フランボワーズ」がありますが、これは全く同じもので、言語によっての違いです
日本では「ラズベリー」の方が馴染み深いですが、
カクテルブックにはフランス語のフランボワーズと表記されていることが多いですね
ぜひ色々とお楽しみください
それでは皆様、今晩も良いお酒を
バーでほっと一福いかがでしょうか？
今晩も18:00より和服姿でお待ちしております
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4
仲町F1ビル301
Tel 048-782-8558
〈営業時間〉18:00〜26:00
（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります）
日曜日定休（連休の時は最終日）