［1日1カクテル758杯目］
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いつも読んでいただきありがとうございます😊
Bar彩月庵です🌙
いよいよ桜が開花しましたねー
来週あたりお花見を行う方も多いかと思います
そこで今日ご紹介するのは、「桜あん」を使ったカクテルです。
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《桜あんのカクテル》
・桜あん（桜の葉入りあんこ）
・ほうじ茶ジン
・豆乳
・檜ビターズ
・他
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久しぶりのBar彩月庵新作カクテル
この時期になると街中で桜餅をよく見かけるようになりますね
そこで今回は桜餅をイメージしたカクテルを作ってみました
桜あんをベースにして、そこにほうじ茶の香りのするジンを加えて、少しさっぱりめしたく牛乳ではなく豆乳を使ってカクテルに仕上げました
アクセントとして、ヒノキの香りのするビターズを加えて、味わいに奥行きを出しています
さらに、どこかで見かけた様なピンク色のサクサクを振りかけます
まだ久しぶりのカクテルと言うこともあり、お客様と一緒にブラッシュアップ中です
ですので使っている材料やレシピ、デザインも変わることがあります
この時期がまた楽しいんですけどねー
お花見に行った帰り、桜を思いながら桜のカクテルをお楽しみください
それでは、今晩も良いお酒を
今日も18時より和服姿でお待ちしております
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
〈営業時間〉18:00〜26:00
（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります）
日曜日定休（連休の時は最終日）