［1日1カクテル350杯目］
埼玉県でも4月28日からお酒の提供自粛が求められましたね。
Bar彩月庵も28日より休業を予定しております。
今日明日の営業でしばらくお休みです。
時間が短い中ご紹介するのはこちらのカクテルです。
《B52》
●スタンダードレシピ
・カルーア1/3
・ベイリーズアイリッシュクリーム1/3
・グランマルニエ1/3
→ショットグラスにゆっくりと注ぎ、層にする。
お酒の飲める時間が短いので、短時間で飲むカクテルのご紹介です。
シュータースタイルと呼ばれるスタイルで、一気に口の中に入れて口の中で混ぜて楽しむカクテルです。
アメリカでマティーニなどのフォーマルなカクテルに対してのアンチテーゼとして流行しました。
このカクテルの誕生については諸説あります。
日本では一気に飲むので強いカクテルとして爆撃機の「B52」とした説が多く広まっています。
ですが、英語版のWikipediaではこの説を否定しています。
アメリカ アルバータ州バンフにあるバンフスプリングスホテルのヘッドバーテンダーのピーターフィッチさんが考案しました。
彼は新しいカクテルを作ると、好きなバンドやアルバム、曲から名前を取って付けていたそうです。
その中の一つとして「B52」が誕生してそうです。
フィッチさんのお客さんの中で気にいる人が多かったそうです。
中でもステーキレストランを経営している方がメニューに載せて広がったそうです。
B52はコーヒーとオレンジの香りにベイリーズの甘さが美味しいカクテルです。
ぜひお楽しみください。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は17:00〜20:00までの営業となります。
何卒ご了承ください。