［1日1カクテル342杯目］
今日ご紹介するのは春を思わせる、甘酸っぱいカクテルです。
《レモンドロップ lemon drop》
●スタンダードレシピ
・シトロンフレーバードウォッカ2/4
・トリプルセック1/4
・レモンジュース1/4
・シンプルシロップ1tsp
レモンドロップという名前のカクテル。
由来はレモンドロップキャンディからきています🍬
レシピ的にはバラライカのアレンジに見えますが、マティーニのアレンジやクラスタというスタイルのアレンジと書かれることが多いです。
レモンの香りが乗ったウォッカにレモンジュースを加えてレモン感を強調していて、シンプルシロップを1tsp加える事によってキャンディの様な甘さになります。
さて、このレモンドロップ。
1970年代にサンフランシスコにあるヘンリーアフリカンズバーで誕生しました。
ここの創業者「ノーマンジェイボブデイ」さんが考案したといわれています。
このカクテルが誕生してから瞬く間にサンフランシスコを中心に広がりました。
アレンジも色々と誕生し1990年代にはショットグラスで作るシュータースタイルのレモンドロップが広がっています。
それでは今晩も良いお酒を。
本日日曜日は定休日となっております。
また明日からよろしくお願いします。