今日は1月5日。
何の日でしょうか？
調べてみると「イチゴの日」
語呂合わせですね、、
今時期からイチゴの出荷が本格的に始まります。
最近ではクリスマスケーキ🎂のイメージが強いので12月から出荷がだいぶ増えているみたいですがね。
そこで、今日ご紹介するのはこちらのカクテルです。
〜レオナルド Leonard〜
⚫️スタンダードレシピ
・イチゴ 適量
・スパークリングワイン 適量
イチゴのペーストをスパークリングワインで割ったカクテル。
ベリーニのイチゴ版ですね。
映画プリティウーマンでもイチゴとシャンパンを合わせるシーンがありますが相性が良い組み合わせですね。
このカクテルはイタリア フィレンツェにあるハリーズバーというお店で誕生しました。
ここのお店のオリジナルカクテルとしてピンクグレープフルーツをスパークリングワインで割った「ティツィアーノ」というカクテルがあります。
それをイチゴに変えたカクテルです。
カクテル名はフィレンツェとな同じトスカーナ州出身のレオナルド・ダビンチから取っているそうです。
ちなみに、ヴェネツィアにも「ハリーズバー」というバーがありこちらの方が歴史があり知名度もあります。
フィレンツェのハリーズバーを開ける際もヴェネツィアのお店に承諾を得たそうです。
この2件はライバル関係にありヴェネツィアのハリーズバーでは「ロッシーニ」という名前で出してあるそうです。
正直「ロッシーニ」という名前の方が世界的にも知名度が高いです。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。
埼玉県時短要請により22:00までの営業となります。