[１日１カクテル132杯目]
昨日はスダチのギムレットをご紹介しました。
今日ご紹介するのはロングカクテルバージョンです。
～スダチのジントニック～
・スダチ
・ジン
・トニックウォーター
・炭酸
ジントニックのライムをスダチに置き換えてお作りします。
昨年徳島に行った時に色々な所にスダチが入っていました。
ジントニックはもちろん、ハイボールにもスダチ入れますか？と聞かれます。
ライムなど輸入物の柑橘と比べ日本の柑橘は酸味が柔らかいので使い勝手が良いんですね。
ラジオで言っていましたが、コロナの影響でスダチの消費量が落ちているそうです。
料理屋さんも時短にしたり、来店人数を減らしたりしているので、使用量が減っているそうです。
ぜひ、ドリンクに限らずご自宅でも色々と試してみてくださいね。
個人的には、ぶっかけうどんにスダチを使うのが大好きです🎵
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。
また9/20(日) 21(月祝)は営業し22(火祝)はお休みいたします。