[１日１カクテル128杯目]
朝晩はだんだんと秋の風が吹いてきましたね。
そこで、少し秋らしいカクテルのご紹介です。
～デュポネカクテル～
●スタンダードレシピ
・デュポネ 1/2
・ジン 1/2
→ステア
デュポネというお酒を使ったカクテル。
デュポネとはスピリッツを加えたワインにキナ皮などで香りづけし、さらに樽で寝かせたお酒です。
フレーバードワインの一つです。
ジンとデュポネが同じ分量入っているので、ジンベースともとれますが、名前からワインベースに分類されています。
このカクテルの様に「～～」を使った「～～カクテル」といったドストレートな名前のカクテルが他にも色々とあります。
そちらはまた後日ご紹介していこうと思っています。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。