今夜の〆は
ブレンデッド・スコッチウイスキー
「ディンプル」を、美味しく頂きました
ブレンデッド・スコッチなので色々な蒸留所の原酒を掛け合わせています
このディんプルは、ローランド地方のグレンキンチーをキーモルトに使っています
飲んでみると、さすが１２年以上の原酒を掛け合わせているので、フルボディな感じだが少しスパイスもある
トワイスアップにすると柔らかさが、いっそう広がってくる
ディンプルの名前の由来はボトルが３角形で、各面にはくぼみがある特徴的な形からです
「ヘイグ家を知らずして、ウイスキーを語るなかれ」
貴方にとって、チョッとでも
良い事があればなぁ～
なんて思っている
大阪の下町、平野のバーテンダーでした