三軒茶屋bar cieloのブログ

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今日東京国際フォーラムにて世界最優秀ソムリエコンクールが開催されましたね
優勝はパオロ氏
銀賞を取り続けてこの度の優勝
おめでたいですし、その努力がいかなるものかを知りたくて仕方ありません
世界一の称号を得るための努力って…

私はちょうど10年前にソムリエの資格こそ取りましたがワインと料理の奥深さに触れて見て自分の能力ではこの先にいけないと思い趣味の範囲に留めようと決めました、勉強してこそその恐ろしさを知るってとこでしょうか…
上にいく人間はきっと一度落ちた所から上がれる人なのでしょう。
カクテルもウイスキーももちろん同じですけどね
日本からトゥールダルジャンの森氏が出場されましたがいつか伺ってみたいです。



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