立川駅北口降りて徒歩4分の立川通り沿いに5月19日
オープンしたコチラに来てみた
店主は数々の(麺屋武蔵)
店主は数々の(麺屋武蔵)での店長歴があるらしく夫婦2人(?)での営業だった
この店に既視感があると思いきや(カッパファクトリー)の
跡地なのかな
らぁ麺(950円)をオーダーした。生姜が程良く
らぁ麺(950円)をオーダーした。生姜が程良く香る醤油の清湯スープで出身店とは味を変えてある
チャーシューの上には追い生姜も乗り 溶かすと一層生姜
の風味が増す
菅野製麺の縮れ麺がモッチリとして極め
菅野製麺の縮れ麺がモッチリとして極めて秀逸
昔からある味ではあるが、ネオノス系でもあり
昔からある味ではあるが、ネオノス系でもあり満足しました