麺屋 加減 in浅草橋(秋葉原)12月28日から秋葉原と浅草橋の中間の清州橋通り沿いにプレオープンしたコチラに来てみた出自は謎が多く前は飯田橋でシェアレストランシステムを利用してラーメン屋を営んでたらしいカウンター7席の店を店主のワンオペで客も引っ切り無しだった醤油ラーメン(900円)をオーダーした。丸鶏と再仕込み醤油からなる清湯淡麗醤油スープは(はやし田)の味に酷似し 醤油にキレがあり美味しい菅野製麺のパツ系の細ストレート麺もスープと良く合ってる限りなく(はやし田)チックだが、味は美味しかった