お菓子
作ってほしいなぁ
というリクエストにお応えして
最近がんばっているジョモにご褒美
チョコクランチ
＆かぼちゃケーキ
作ってみました～
チョコクランチは溶かしたチョコレートに、クルミやコーンフレークを混ぜて冷蔵庫（急いでいる時は冷凍庫
）で冷やして固めるだけで出来上がり
あまりにも簡単すぎたので、家にある物だけで作れるお菓子は他にないかなぁ～と
クックパッドを見ていたら…発見っ
隠れた名品
冷凍かぼちゃを使用して作る簡単しっとりかぼちゃケーキに決定
甘さ控えめでヘルシーだし、本当にしっとりしていて作るのも簡単な美味しいケーキが出来上がりました
美味しくて幸せな休日の午後だぁ
～作り方～
①冷凍かぼちゃ（250g）に、ほんのちょっとだけ牛乳をかけて（かけすぎ注意
）柔らかくなるまで電子レンジで加熱したら潰す。（皮も一緒にね
）②卵（３個）に砂糖（80g）だけ入れて、泡立て器で混ぜる。その後、サラダ油（半カップ）も入れてよく混ぜる。
③その後②のボウルに①のかぼちゃも混ぜる。
④さらに③に薄力粉（100g）とベーキングパウダー（小さじ１）も混ぜる。
⑤焼き型、又は耐熱皿などに入れて空気を抜いたら、200℃に余熱したオーブンで30分焼けば出来上がり
（…とレシピには書いてあったけど実際には20分ちょっとで焼き上がったので、自宅のオーブンによって焼き具合を加減してみてね
）ホント美味しいから是非作ってみて～
