こんにちは
第10期トレーナー講習生
岩手県奥州市在住 佐々木みきです。
鏡開きは過ぎましたが
（こちらは１月１１日）
だいこん餅を作りました
昨秋は、家庭菜園の大根のできが良く
（自己満足です
）
冬食用に保存しています。
いろいろ試しましたが
黒いビニール袋に数本入れて
北国の寒さから守るようにすると
春まで保存できます
今日も１本取り出し
大根消費大の大根もちに
（見た目より新鮮
）
おろした大根を水切りし
片栗粉・干しエビ・ネギ等を
まぶして、焼いて出来上がり
結構美味しい
自家製野菜だから
作っていると思う大根餅です
断捨離®は断捨離提唱者やましたひでこの登録商標です。
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